Tarta z warzywami na kruchym spodzie

Domowa tarta - przepis jest banalny! A tarta z warzywami i kurczakiem sprawdzi się na obiad lub kolację. Zapieczone składniki na kruchym cieście - tarta i ten przepis to idealne połączenie.

tartySosysos serowyPrzekąski

Czas przygotowania:
90 min.
Dla ilu osób:
dla 6 osób
Ocena:

(średnia 4.41 z 212 głosów)

Składniki:

  • Ciasto kruche:
  • 250 g mąki wrocławskiej
  • 130 g masła
  • szczypta soli
  • 1 żółtko
  • 1 jajko
  • ćwierć łyżeczki startej gałki muszkatołowej
  • Nadzienie:
  • 300 g piersi z kurczaka
  • papryka czerwona
  • mała cukinia
  • kawałek pora
  • 12 pomidorków koktajlowych
  • olej do smażenia
  • Sos jajeczno - serowy:
  • 3 jajka
  • 100 ml mleka
  • 400 ml serka śmietankowego naturalnego
  • 60 g startego sera żółtego
  • 3 łyżki posiekanego szczypioru
  • sól,pieprz kolorowy grubo mielony do smaku
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki

Rodzaj diety:

Sposób przygotowania:

Sposób podania:

Posiłek:

Kroki wykonania:

  • 1.Ciasto: z mąki,masła,jajka,żółtka,gałki muszkatołowej i szczypty soli zagnieć ciasto. Zawinąć w folię i schłodzić przez godzinę w lodówce.
  • 2.Po wyjęciu z lodówki rozwałkować ciasto, podsypując mąką.
  • Ułożyć je w okrągłej formie ( średnica 24cm.) Dno ciasta ponakłuwać
  • widelcem i wstawić do nagrzanego do 175 st.C piekarnika, podpiekać 15 minut.
  • Pozostawić w formie do wystygnięcia.
  • 3.Nadzienie: pierś z kurczaka pokroić w kostkę oprószyć solą i pieprzem, podsmażyć na oleju. Paprykę oczyścić pokroić w kostkę.Z cukinii wydrążyć miąższ i pokroić w kostkę.
  • Por pokroić w plasterki.Pomidorki przekroić na pół.
  • 4.Sos jajeczno- serowy:
  • Mleko, serek roztrzepać z 3 jajkami, doprawić solą, pieprzem,papryką. Na koniec dodać, szczypiorek starty ser i wymieszać
  • 5. Na spodzie ciasta rozłożyć warzywa, pierś z kurczak, zalać sosem.
  • 6. Na wierzch lekko wcisnąć odwrócone do góry pomidorki.
  • 7. Piec w nagrzanym do 175 st.C piekarniku i przez około 50 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Zdjęcia użytkowników

Podobne przepisy