Nalewka malinowa

Nalewka z malin - bardzo prosty przepis na nalewkę z malin. Cudownie zamyka aromat lata w butelce.

Dodany przez: Graszka

Składniki:

Nalewka z malin. Nie ma to jak nalewka z malin domowego wyrobu. :)
Jak zrobić taki pyszny napój jak nalewka z malin? Oto przepis:
Maliny należy przebrać i odrzucić nadpsute. Następnie należy umieścić maliny w zakręcanym słoju i zasypać cukrem na 3-4 dni. W tym czasie można obracać słojem, mieszać itp. Najlepiej jeżeli słój postawimy w ciepłym miejscu aby maliny szybciej puściły sok. Uważamy aby owoce nie sfermentowały w innym wypadku trzeba zalać je nieco wcześniej spirytusem. Po kilku dniach zalewamy owoce spirytusu - ja używam gotowego do nalewek 60%. Można też zalewać 96%, ale ten uprzednio należy rozrobić.
Po zalaniu owoców spirytusem odstawiamy słój na 7 dni. Następnie odcedzamy owoce np. przez gazę lub pieluszkę tetrową i przelewamy do przygotowanych wcześniej butelek. Ja wybieram najchętniej 0,5 l. Z takiej porcji owoców i spirytusu wychodzi 1l nalewki.
Opisane butelki odstawiamy na co najmniej trzy miesiące choć im stoją dłużej tym lepiej. Moim zdaniem nalewka z malin jest najlepsza po 6 miesiącach.
Smacznego!