Staropolska nalewka z pigwy
Korzystając z owoców jesieni postanowiłam zrobić rozgrzewającą i jakże bogatą w wit.C nalewkę
Dodany przez:
Paulinka_K
Staropolska nalewka z pigwy
Likiery, syropy i nalewki
- Czas przygotowania:
- Porcje:
- 1 porcji
Ocena:
(średnia 3.24 z 86 głosów)
- Szybka kuchnia
Składniki
- - 1 kg pigwy,
- - 1,5-2 kg cukru,
- - 1l spirytusu rozcieńczonego wodą w stosunku 1:1
Przygotowanie
- Dojrzałe owoce pigwy pokroić w kawałki, zasypać warstwowo cukrem w szklanym słoju. Słój przykryć gazą lub pergaminem. Po tygodniu zlać sok do butelek. Pozostałe w ten sposób owoce zalać spirytusem i szczelnie zamknąć, żeby alkohol nie odparował. Po ok.6-8 tygodniach nalewkę zlać do butelek i delektować się smakiem :)
- Pozostałe po odsączeniu owoce można ponownie zasypać cukrem i szczelnie zamknąć żeby w przyszłości używać ich jako bakalii do pieczenia keksu.
Komentarze