Poziom trudności:
średni
Czas przygotowania:
60min.
Gnudi to przepyszne kluseczki z ricotty i parmezanu, są niezwykle lekkie i puszyste. Najczęściej smaży się je na maśle z dodatkiem świeżych listków szałwii, szpinaku lub bazylii. Składników jest niewiele, jak to w kuchni włoskiej, za to absolutnie muszą być najlepszej jakości, zwłaszcza ricotta, która...