Gnocchi ze szpinakiem
Gnocchi ze szpinakiem - Przepis na Gnocchi ze szpinakiemTo urzekające danie jest prostsze niż myślisz - wypróbuj apetycznie gnochhi ze szpinakiem.
Dobre Rady
KluskignocchiDania główne
- Czas przygotowania:
- 35 min.
- Dla ilu osób:
- dla 4 osób
Ocena:
(średnia 4.51 z 200 głosów)
Składniki:
- 500 ugotowanych ziemniaków
- 250 g świeżego szpinaku
- 100 g serka ricotta
- 50 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka masła
- sól
- SOS SEROWO-SZPINAKOWY: 200 g śmietany kremówki 36%
- 100 g świeżego szpinaku
- 50 g parmezanu
- 5 pomidorów suszonych
- ząbek czosnku
- 2 łyżki masła
- sól
- pieprz
- orzeszki piniowe
Kuchnia:
Rodzaj diety:
Posiłek:
Kroki wykonania:
- Zrób sos serowo-szpinakowy. Na patelni rozpuść masło. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę i całe liście szpinaku. Usmaż na małym ogniu, ciągle mieszając aż wszystkie liście zwiędną. Następnie wlej śmietanę. Dodaj parmezan starty na tarce oraz pokrojone w paseczki suszone pomidory. Gotuj aż ser się rozpuści. Następnie dopraw solą i pieprzem, sos odstaw.
- Szpinak popłucz i osusz. Na patelni rozpuść masło, włóż szpinak i smaż 5 minut. Wystudź i odciśnij z wody. Szpinak rozdrobnij w blenderze. Ziemniaki przeciśnij przez praskę. Dołóż oba rodzaje mąki. Wbij jajka. Dodaj ricottę, szpinak i sól do smaku. Wyrób ciasto. Uformuj z niego wałeczki o średn. 2 cm. Pokrój je na 1,5 cm kluseczki. Możesz zrobić delikatne wgłębienia widelcem. W garnku zagotuj wodę i wrzuć kluseczki. Wyjmij je zaraz po wypłynięciu na powierzchnię. Gnocchi podawaj polane sosem szpinakowym i posypane orzeszkami piniowymi.
Porady
Zobacz także: włoskie sery z gwarancją DOP, czyli jakość i smak w jednym
Podobne przepisy
Czas przygotowania:
40 min.
Przepis, który każdy musi spróbować, bo makaron ze szpinakiem zasmakuje dzieciom i dorosłym!
Makaron ze szpinakiem
Czas przygotowania:
20 min.
Przygotowanie: 20 minut
Porcja: 250 kcal
Sałatka ze szpinakiem
Czas przygotowania:
90 min.
Stosunkowo proste w wykonaniu, ale jakże pyszne!
Krokiety ze szpinakiem
Czas przygotowania:
40 min.
kluseczki...
Gnocchi
Czas przygotowania:
20 min.
Pyszne danie dla osób, które gustują we włoskiej kuchni.
Risotto ze szpinakiem
Czas przygotowania:
20 min.
Przygotowanie: 20 minut
Gotowanie: 15 minut
Porcja: 400 kcal
Ryba ze szpinakiem
Czas przygotowania:
60 min.
Pyszne włoskie kluseczki gnocchi podajemy prosto - z pesto, sosem lub rozpuszczonym masłem z szałwią - poezja!
Gnocchi
Czas przygotowania:
60 min.
Przygotowanie: 1 godz. Pieczenie: 35 minut Porcja: 620 kcal
Lazania ze szpinakiem
Sposób na owoce
Dobre rzeczy
Magazyn
