Poziom trudności:
łatwy
Czas przygotowania:
2godz.
Soljanka, nazywana również solianką lub solanką, to sycąca i pożywna zupa rosyjska, która charakteryzuje się słono-kwaśnym smakiem. Tradycyjnie przygotowuje się ją na wywarze mięsnym – zwykle wołowo-wieprzowym. Soljanka znana jest również na Podlasiu, gdzie stanowi dowód na wschodnie wpływy i wschodni...