Pyszny barszcz.

Bezglutenowe wegańskie pierogi z kapustą i grzybami

Tradycyjne świąteczne czeskie ciastka na białym winie. Szybkie i proste, aromatyczne herbatniki w wersji wegańskiej.

Karpatka upieczona w domu smakuje o wiele lepiej od takiej kupionej w sklepie. Ciasto jest miękkie, masa aksamitna rozpływająca się w ustach a smak jedyny w swoim rodzaju. Cisto idealne na święta.

Pyszne meksykańskie tacos z mięsno-warzywnym farszem to moja propozycja na kolację lub lunch. Smakuje wprost przepysznie, bo kuchnia meksykańska to bogactwo smaków! Tacos robi się wyjątkowo łatwo i szybko. Wystarczy do kukurydzianych placków włożyć ulubiony farsz. Może być mięsny lub wegetariański, w zależności od tego, co lubimy najbardziej. 

Zupa meksykańska to danie, które z pewnością przypadnie wam do gustu. Powinna być gęsta od warzyw - dodajemy do niej pieczarki, czerwoną fasolę i kukurydzę. Zupa meksykańska powinna być ostra, dzięki dodatkowi chili. Warto przygotować ją zwłaszcza w zimie, ponieważ wspaniale rozgrzewa. Zupa meksykańska to dobra alternatywa dla klasyków - sprawdzi się, kiedy chcemy przygotować coś oryginalnego na obiad lub kolację. 

Biszkopt czekoladowy i beza z orzechami przełożona kremem budyniowo - maślanym to całe ciasto Marysieńa. Czego chcieć więcej?

U nas w domku zawsze na tłusty czwartek przygotowywane są pączki z wiśniami , w tym roku jednak wiśni brakło ….a tu ciasto na pączki gotowe – ale uratowały mnie smażone jabłka . Pączki z jabłuszkami

Dynie możemy wykorzystać na wiele sposobów. U mnie poza tymi zamkniętymi w słoikach, robię pyszny dyniowy sernik na zimno.

Wracam wspomnieniami do beztroskiego dzieciństwa. Pomimo upływu lat, kolejnym pokoleniom ten deser smakuje tak samo - Wafle z masą z mleka w proszku najlepsze do kawy lub herbaty.

Nuta imbirowa w marynacie jest wyrazista, a łosoś rozpływa się w ustach - robiłem w piekarniku, można również go grillować.

Koniecznie użyć kiełbasy białej surowej - podczas pieczenia mięso puści soki, które, uwięzione w osłonce, wydobędą z kiełbasy wszystko, co najlepsze.

Sałatka z zupek chińskich wspaniale sprawdzi się jako danie na specjalne okazje. Na imprezach robi furorę jako przekąska, ale świetnie nadaje się też na lekki obiad. Sałatka z zupek chińskich nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych, każdy jest w stanie ją przygotować. Jest smaczna i pożywna.

Smakowite przekąski na jeden kęs - tortilla na zimno, czyli tortilla z łososiem wędzonym to pewniak na imprezy w domu, grilla, a także świąteczne dni. Tortilla z łososiem będzie gotowa w kilka chwil! Nie dość, że przygotujecie ją z łatwością, to będzie smakować wszystkim. To dobry zamiennik dla koreczków lub kanapek. Tortilla z łososiem może zawierać wiele różnych składników - wszystko zależy od waszych upodobań!

Quesadilla z kurczakiem to pyszne i proste danie, z którego słynie kuchnia meksykańska. Dorzuć jeszcze trochę warzyw i wartościowy obiad zrobisz w kilka chwil. Quesadillę podawaj z guacamole lub kwaśną śmietaną. Takie danie można też podać na imprezie lub rodzinnym spotkaniu. Quesadilla z kurczakiem jest pyszna!

Proste i wyśmienite placki z dyni. U mnie na słodko, podawane na śniadanie. Placki z dyni najlepiej smakują z domowym dżemem lub miodem, od razu po usmażeniu. Takie placki z dyni będą idealne na śniadanie, ale z powodzeniem możecie też podać je na obiad czy podwieczorek. Zachwycą zwłaszcza dzieci - placki z dyni to ciekawa alternatywa dla klasycznych pankejków.

Przepis na piernik dojrzewający mam jeszcze po mojej babci i moim zdaniem jeden z najlepszych pierników na Święta. Piernik dojrzewający wymaga czasu, dlatego polecam zaplanować jego przygotowanie na minimum dwa tygodnie przed Wigilią.

Otwierasz ciasteczko a tam przepowiednia 'Jedz mniej, bramy do nieba są wąskie...' ;)

Mój sposób na schabowe inaczej - tym razem z niespodzianką w środku! Kotlety schabowe znamy jako dobrze rozpite kawałki wieprzowiny, panierowane w bułce tartej i usmażone na złoto. Od czasu do czasu warto jednak przygotować schabowe inaczej - z dodatkiem sera żółtego i musztardy dijon. 

Lukier do pierników idealnie sprawdzi się w czasie przedświątecznych przygotowań. Przygotowany w odpowiedni sposób wytrzyma długo i będzie stanowił piękną dekorację pierniczków.