Tarta z owocami i mascarpone - przepis
Prosta tarta z owocami i mascarpone zawsze cieszy się popularnością na deser. Najlepiej wykorzystać sezonowe owoce, które pysznie smakują z masą mascarpone.
Dodany przez:
ILoveBake.pl
Tarta z owocami i mascarpone - przepis
Ciasta owocowe
- Czas przygotowania:
- Porcje:
- 6 porcji
Ocena:
(średnia 3.69 z 26 głosów)
- Danie wegetariańskie
- Danie dla dzieci
Składniki
- SKŁADNIKI NA CIASTO:
- 250 g mąki pszennej
- 100 g cukru pudru
- 150 g masła lub margaryny
- 2 żółtka
- 1 łyżka śmietany
- SKŁADNIKI NA NADZIENIE:
- 500 g serka mascarpone
- 5 łyżek cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- ½ szklanki śmietanki 30 %, schłodzonej
- ok. 500-600 g dowolnych owoców ( u mnie maliny i borówki )
Przygotowanie
- Wszystkie składniki na ciasto przekładamy do miseczki i szybko zagniatamy. Zawijamy w folię i wstawiamy na min. pół godz. do lodówki ( możemy też przygotować wcześniej i zostawić w lodówce na całą noc ). Po tym czasie blat posypujemy mąką i rozwałkowujemy ciasto na grubość ok. 3 mm. Ciasto zawijamy na wałek i wykładamy nim blaszkę do tarty ( u mnie 26 cm ), przyciskając, aby dokładnie przywarło do formy. Przycinamy wystające z formy brzegi ciasta. Widelcem nakłuwamy całe ciasto i wstawiamy ponownie na pół godziny do lodówki.
- Pieczemy przez ok. 25 min w temp. 180 C. Po upieczeniu studzimy.
- Serek mascarpone mieszamy razem z cukrem i ekstraktem z wanilii. Śmietankę ubijamy na sztywno i dodajemy do serka. Kremem wykładamy spód tarty i dekorujemy owocami. Tarta z owocami i mascarpone gotowa!
Podobne przepisy
qchenneinspiracje
Ocena:
(średnia 0 z 0 głosów)
Komentarze