REKLAMA

Sernik z gruszkami

Obierz gruszki, porozcinaj na połówki, usuń środki.

dodany przez: kivvi kivvi

serniki

Czas przygotowania:
60min.
Ocena:

(średnia 4.58 z 173 głosów)


Składniki:

  • gruszki 10 szt
  • sok i skórka z cytryny
  • masło 1/2 kostki
  • cukier 1 szklanka
  • cukier waniliowy 1 szt
  • jajka 8 szt
  • mąka pszenna 9 łyżek
  • mąka ziemniaczana 9 szt
  • proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
  • kakao 2 łyżki
  • mleko 3 łyżki
  • śmietana kremówka 10 dag
  • twaróg 1 kg
  • mięta
  • budyń waniliowy 1,5 torebki
  • rodzynki 10 dag
  • konfitura morelowa 8 łyżek

Sposób przygotowania:

Kroki przygotowania:

  • Obierz gruszki, porozcinaj na połówki, usuń środki. Miąższ skrop sokiem z cytryny. Utrzyj masło z 6 łyżkami cukru i cukrem waniliowym. wbij 4 jajka. Dodaj oba rodzaje mąki, proszek do pieczenia, kakao i mleko. Ciasto rozsmaruj w natłuszczonej i wysypanej mąką blasze. Żółtka z pozostałych jajek utrzyj z twarogiem, resztą cukru, śmietaną, skórką z cytryny, budyniem w proszku oraz rodzynkami. Ubij białka. Wymieszaj z masą serową. Rozsmaruj na cieście, ułóż gruszki. Piecz 50 min w temp. 200 st. Sernik posmaruj podgrzaną konfiturą. Udekoruj gruszkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy