żółtka i cukier ucieramy mikserem na jasną i puszystą masę. Czekoladę mleczną i część gorzkiej rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub mikrofali. Odstawiamy do wystygnięcia. W rondlu umieszczamy masę jajeczną z przestudzoną
ale jeszcze płynną czekoladą. Następnie podgrzewamy na małym ogniu
dodajemy masło pokrojone w kostkę i kakao. Masę podgrzewamy na małym ogniu przez 5 minut
często mieszając. Masę studzimy. Zimną śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno. Śmietanę łączymy z masą czekoladowo jajeczną. Ciasteczka kruszymy na piasek
a czekoladę siekamy i dodajemy do masy
mieszamy. Masę przekładamy do formy
a na wierzch posypujemy czekoladę i kawałki ciasteczek. Wstawiamy do zamrażarki na parę godzin.
Komentarze