Lody czekoladowe z Oreo – kremowe

Lody o kremowej konsystencji po brzegi nadziane ciasteczkami Oreo i kawałkami gorzkiej czekolady. Obłędnie smaczne i puszyste.

dodany przez: KuchniauPoli

Czas przygotowania:
2godz. 10min.
Ocena:

(średnia 4.51 z 152 głosów)


Składniki:

  • żółtka z 2 jaj
  • jajko
  • masło 50 g
  • cukier 1/3 szklanki
  • czekolada gorzka 100 g
  • czekolada mleczna 100 g
  • śmietanka kremówka 400 ml
  • kakao 2 łyżki
  • ciasteczka Oreo 10-12

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Sposób podania:

Kroki przygotowania:

  • Przygotowanie:Jajko
  • żółtka i cukier ucieramy mikserem na jasną i puszystą masę. Czekoladę mleczną i część gorzkiej rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub mikrofali. Odstawiamy do wystygnięcia. W rondlu umieszczamy masę jajeczną z przestudzoną
  • ale jeszcze płynną czekoladą. Następnie podgrzewamy na małym ogniu
  • dodajemy masło pokrojone w kostkę i kakao. Masę podgrzewamy na małym ogniu przez 5 minut
  • często mieszając. Masę studzimy. Zimną śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno. Śmietanę łączymy z masą czekoladowo jajeczną. Ciasteczka kruszymy na piasek
  • a czekoladę siekamy i dodajemy do masy
  • mieszamy. Masę przekładamy do formy
  • a na wierzch posypujemy czekoladę i kawałki ciasteczek. Wstawiamy do zamrażarki na parę godzin.

Porady

Wypróbuj przepis na domowe lody waniliowe

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy