Wegańskie lody czekoladowe z awokado

Lody czekoladowe z awokado to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych lodów. Bez cukru i nabiału, są bardzo proste w wykonaniu i przepyszne!

Ocena:

(średnia 4.51 z 166 głosów)

Składniki:

  • 2 dojrzałe awokado
    2 łyżki syropu daktylowego
    1 łyżka masła orzechowego
    1 łyżka kakao

    Dodatki:
    posiekane orzechy laskowe
    truskawki

  • owoce sezonowe
    syrop daktylowy do polania

Sposób przygotowania:

Sposób podania:

Kroki wykonania:

  • Lody czekoladowe z awokado to pyszna alternatywa dla tych

  • którzy cenią sobie zdrową kuchnię pełną witamin. Wegańskie i bez cukru
  • w smaku przypominają popularny czekoladowy krem do smarowania pieczywa.

    Właściwości awokado

    To najbardziej kaloryczny owoc! W 100 g zawiera aż 160 kcal. Mimo że trzeba uważać z jego nadmiarem warto włączyć je do codziennego menu. Zawiera mnóstwo dobroczynnych kwasów tłuszczowych potasu, witamin A,B,C,E oraz luteiny. Mimo że bardzo tłuste obniża poziom złego cholesterolu we krwi. Tłuszcz z awokado wspiera także wchłanianie się wielu dobroczynnych składników, korzystnie wpływa na wzrok, układ nerwowy i regulację ciśnienia krwi.

    Awokado w kuchni

    Dojrzałe awokado ma kremową, maślaną konsystencję i delikatny, neutralny smak. Dzięki temu świetnie sprawdza się zarówno do potraw słodkich, jak i wytrawnych. Możemy dodawać je do sałatek, wytrawnych past kanapkowych oraz gulaszy. Doskonale sprawdzi się także jako baza do słodkich kremów, wegańskich lodów i smarowideł do kanapek. 

    Wykonanie

    Awokado obieramy i kroimy w kostkę. Rozkładamy na talerzyku i wkładamy do zamrażarki na 1-2 godziny. Wyciągamy i wrzucamy awokado do kielicha blendera. Dodajemy syropu daktylowego, masła orzechowego i kakao. Blendujemy na krem. Podajemy w towarzystwie grubo siekanych orzechów i sezonowych owoców. Możemy też dodać kleks śmietanki kokosowej.

Porady

Zobacz też przepis na: Lody z pieczonych buraków i truskawek z ricottą

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Zdjęcia użytkowników

Podobne przepisy