Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. desery
  5. sorbety
  6. Sorbet cytrynowo-miętowy

Sorbet cytrynowo-miętowy

Łatwy, lekki i orzeźwiający sorbet cytrynowo-miętowy. Idealny przepis na deser w ciepłe dni. Domowy sorbet to tylko kilka składników, a przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności.

dodany przez: mojegotowanie facebook 200x200
Sorbet cytrynowo-miętowy

Fot. Artur Rogalski, Stylizacja: Anna Borowska

Sorbet cytrynowo-miętowy
okladka_czerwiec18
Zobacz galerię >

sorbety

Dla ilu osób:
dla 4 osób
Ocena:

(średnia 4.46 z 187 głosów)

Składniki:

  • 1/2 szklanki cukru rafinady
  • szklanka wody
  • 1/2 szklanki listków mięty cytrynowej lub innej, posiekane
  • sok z 1 cytryny
  • białko jajka
  • ew. wiórki gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania:

  • na zimno

Sposób podania:

  • na zimno

Sorbet cytrynowo-miętowy - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Cukier wsypujemy do rondla, zalewamy wodą, mieszając doprowadzamy do wrzenia i gotujemy, aż cukier się rozpuści. Wrzucamy miętę, przykrywamy i zdejmujemy z ognia. Odstawiamy na 20–30 min. Kosztujemy; jeśli napar wydaje się nam zbyt słaby, jeszcze raz zagotowujemy i parzymy 15 min.
  • Płyn przecedzamy, dolewamy sok z cytryny. Przelewamy do pojemnika na lody i zamrażamy 2–3 godz.
  • Gdy sorbet będzie na wpół zamrożony, ubijamy białko i delikatnie mieszamy z sorbetem. Wstawiamy do zamrażalnika na kolejne 3–4 godz.
  • Formujemy kulki, posypujemy listkami mięty.
  • Przepis pochodzi z magazynu "Moje Gotowanie" nr 6/2018

Porady

Dla miłośników after eight: radzimy posypać wiórkami gorzkiej czekolady

Polecamy: kumkwat - właściwości odżywcze i triki na egzotyczny owoc

Notka redakcyjna

Najpopularniejsza mięta pieprzowa odmiany miteham pochodzi z Anglii. Jest najmocniejsza, najbardziej orzeźwiająca i daje najsilniejsze poczucie chłodu. Jej liście i łodygi są ciemnozielone z odcieniem czerwonofioletowym. Do celów kulinarnych listki zrywa się przez cały okres wegetacji, a do suszenia ziele ścina się tuż przed pojawieniem się pączków kwiatowych.
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy

Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 35min.
Likier miętowy
Likier miętowy, zwany też miętówką, to słodki trunek o wyrazistym, odświeżającym smaku. Kiedyś piło się go po posiłkach, jako dodatek do herbaty. Dziś, najczęściej dodaje się go do drinków lub podaje w towarzystwie smakowitych wypieków. Nalewka nie tylko fantastycznie smakuje, ale i posiada wiele właściwości...
mojegotowanie facebook 200x200

Likier miętowy
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 30min.
Syrop miętowy
Syrop miętowy to doskonały dodatek do orzeźwiających napojów na upalne dni. Jednak warto przygotować go również na jesień i zimę, aby mieć np. jako dodatek do gorącej herbaty. Syrop z mięty to także znakomity składnik, który posłuży jako dodatek do koktajli. Jak zrobić syrop miętowy? To nic trudnego!...
mojegotowanie facebook 200x200

Syrop miętowy
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 10min.
Sos miętowy
Sos miętowy pochodzi z Anglii, gdzie podawany jest jako dodatek do baraniny oraz ryb. Tradycyjny angielski sos przygotowywany jest z minimalnej liczby składników - wystarczy ocet, cukier i mięta. Nasza wersja jest nieco ostrzejsza i mniej słodka, a to za sprawą dodatku cytryny. Podajemy szybki...
mojegotowanie facebook 200x200

Sos miętowy
Czas przygotowania: 20min.
Pomarańcze umyć,obrać dokładnie oraz zmiksować je z sokiem lub konfiturą pomarańczową.Zamraż- -ać
jan

Sorbet pomarańczowy.
Czas przygotowania: 60min.
Tort miętowy z ganache
Zielony tort dla fanów połączenia mięta-czekolada.
mojegotowanie facebook 200x200

Tort miętowy z ganache
Czas przygotowania: 1godz. 50min.
Sernik miętowy na czekoladowym spodzie
Sernik miętowy na czekoladowym spodzie to kolejna wersja lubianego ciasta. Mięta i czekolada to klasyczne połączenie smaków. Sernik miętowy na czekoladowym spodzie spełni oczekiwania każdego smakosza.
mojegotowanie facebook 200x200

Sernik miętowy na czekoladowym spodzie
Czas przygotowania: 25min.
Sandacz z sosem cytrynowo- maślanym
Nie każdy lubi karpia, pstraga bo mówią że smakuje mułem. Natomiast jest ryba dla nich- to sandacz.
loken24 loken24

Sandacz z sosem cytrynowo- maślanym
Czas przygotowania: 40min.
Miętowy chłodnik z groszkiem
Łatwy, jarski, szybki obiad - miętowy chłodnik z groszkiem to propozycja na lato. Orzeźwia, dzięki dodatkowi limonki, i pysznie smakuje. Jeżeli wolicie kwaśne zupy, dodajcie więcej cytrusów.
mojegotowanie facebook 200x200

Miętowy chłodnik z groszkiem
Czas przygotowania: 10min.
Sorbet porzeczkowy w winie
Sorbet porzeczkowy w winie to prosty deser inspirowany drinkiem kir royal. W smaku dominują owoce podkręcone smakiem czerwonego wina. Deser do wypróbowania w gronie znajomych.
mojegotowanie facebook 200x200

Sorbet porzeczkowy w winie
Czas przygotowania: 60min.
miodownik
Pyszne blaty miodowego ciasta przełożone masą grysikową z kaszy manny. Im dłużej ciasto leżakuje i nasiąka kremem, tym jest smaczniejsze i nabiera aromatu, a miodowe blaty miękną i po 2 dniach po pros
KuchniauPoli

Miodownik z kremem z kaszy manny ( Stefanka )

Główne składniki:

Wiosenne przebudzenie

Polub nas

Quizy

© 2023 Burda Media Polska Sp. z o. o.