Produkty spożywcze drożeją i nawet podstawowe składniki naszego jadłospisu osiągają ceny znacznie wyższe niż przed rokiem. Na szczęście w sklepach wciąż jeszcze można spotkać tańsze produkty, z których możemy przygotować wyśmienite dania z grilla. Warto podkreślić, że „tańsze” nie oznacza „gorsze”. Trzeba tylko wiedzieć, jak i na czym oszczędzać.
Co na grilla tanio? Na czym można zaoszczędzić?
Chcąc obniżyć koszt rodzinnego grillowania, warto przede wszystkim zrezygnować z tego, co jest zbędne, a kosztuje naprawdę dużo. Znacznym obciążeniem dla budżetu na przyjęcie z grillem są napoje gazowane. Niestety, podatek cukrowy znacząco wpłynął na ich cenę. Zamiast nich, warto przygotować domową lemoniadę lub mrożoną herbatę (najlepiej zieloną), która smakuje i orzeźwia jak nic innego. Przygotowane samodzielnie napoje są zdecydowanie tańsze i na pewno zdrowsze.
Kolejna rzecz to wybór odpowiednich produktów spożywczych. Jeżeli ma być tanio, trzeba będzie zrezygnować z drogiego mięsa wołowego, ryb i owoców morza. Nie jest to duży problem, bo wieprzowina i drób również smakują wyśmienicie. Grillować można też podroby, które są tanie, smaczne, a w kwestii właściwości odżywczych i pozytywnego wpływu na zdrowie, inne gatunki mięsa nie mogą się z nimi równać. Jakie tanie dania na grilla przygotować, by każdy zjadł je ze smakiem? Oto kilka niezawodnych propozycji.
1. Ziemniaki z grilla
Grillowane ziemniaki z przyprawami smakują wyśmienicie. Mogą stanowić samodzielną przekąskę, mogą też być składnikiem dania głównego. To jedna z najtańszych potraw z grilla, a jeżeli przyprawimy je ulubionymi ziołami i innymi przyprawami – także jedna z najsmaczniejszych. Pysznych ziemniaczków po prostu nie może zabraknąć na żadnym grillowaniu.
2. Kaszanka z grilla
Nasza kolejna propozycja to grillowana kaszanka. To jeden z najtańszych wyrobów wędliniarskich i nic dziwnego, bo prawdziwa kaszanka składa się jedynie z kaszy, krwi i odrobiny podrobów. Przygotowana na grillu, smakuje wyśmienicie, tym bardziej, że można przyrządzić ją na kilka sposobów. Niektórzy preferują kaszankę grillowaną bezpośrednio na ruszcie, inni owijają ją folią aluminiową. Polecamy drugą metodę, nie tylko dla tego, że stwarza mniejsze ryzyko przypalenia potrawy. Razem z kaszanką, w folii można umieścić cebulę, czosnek i gałązkę rozmarynu i w ten sposób dodatkowo wzbogacić jej smak.
3. Grillowana kiełbasa
Kiełbasa z grilla to jeden z najczęściej konsumowanych specjałów. Żeby móc cieszyć się wybornym smakiem wspaniałej wędliny, nie trzeba sięgać po drogie odmiany kiełbasy. Wiele osób obawia się jednak, że tańsze gatunki będą tłuste. To nic, bo właśnie taka kiełbasa najbardziej nadaje się na grilla! Pod wpływem działania wysokiej temperatury, tłuszcz wytapia się, pozostawiając tylko soczyste mięso..
4. Grillowana bruschetta
Bardziej oryginalna tania przekąska na grilla? Bruschetta! Do jej przygotowania potrzebne są tylko cztery proste składniki: chleb, mozzarella, pomidory i olej. Przyprawy dobierz według uznania. Włoski specjał idealnie sprawdzi się w roli przekąski. Smakuje wyśmienicie, wygląda efektownie, a koszt jego przygotowania jest bardzo niski.
5. Szaszłyki z grilla
Kolejna na naszej liście tania potrawa na grilla to znane i lubiane szaszłyki. W tym przypadku, nie musisz trzymać się żadnego konkretnego przepisu. Po prostu, sięgnij po to, co aktualnie masz w lodówce. Niczym dania jednogarnkowe, szaszłyki niezwykle skutecznie „czyszczą” nasze domowe zapasy z tego, czego chcemy się pozbyć. Zostało ci kilka pieczarek i nie wiesz, co z nich zrobić? W lodówce zalega ci połówka papryki, kawałek kiełbasy i ostatnia cebula? Nie dopuść, żeby żywność się zmarnowała. Lepiej wykorzystaj ją do przygotowania pysznych szaszłyków.
6. Grillowane udka z kurczaka
Coś taniego na grilla? Udka z kurczaka! To dość tania część drobiu, ale wybornemu smakowi grillowanych udek nikt się nie oprze. Przygotuj ulubioną marynatę lub przypraw mięso orientalnymi przyprawami. Podaj udka z grillowanymi ziemniakami i surówką z białej kapusty. W ten sposób, niskim kosztem przygotujesz pełnowartościowy obiad.
7. Wieprzowe burgery z grilla
Chyba nikt, kto lubi wyborny smak mięsa, nie odmówi burgera z grilla. Charakterystyczny aromat dymu drzewnego, chrupiąca bułka, świeże warzywa... palce lizać! Przygotowanie burgerów wołowych kosztuje sporo, ale wołowinę śmiało można zastąpić tańszą wieprzowiną. Oszczędności można poczynić także na pieczywie, bo zwykłe bułki smakują tak samo dobrze, jak znacznie droższe hamburgerowe odpowiedniki.
8. Grillowane grzanki z serem
Kolejna tania przekąska na grilla na naszej liście. Do jej przygotowania będzie potrzebna tylko bagietka, masło, zioła prowansalskie i ser żółty. Kawałki pieczywa posmaruj ziołowym masłem, ułóż na nich plasterki sera i gotowe!
9. Wątróbka z grilla
Wątróbka cielęca ma w sobie masę cennych witamin i mikroelementów i stanowi cenne źródło białka. Poza tym, smakuje wyśmienicie, zwłaszcza gdy przygotujemy ją na grillu. To naprawdę łatwe. Kawałki wątróbki wystarczy ułożyć na folii aluminiowej razem z pokrojonym jabłkiem i cebulą, zawinąć i wrzucić na ruszt. Kompletując tanie przepisy na grilla, warto uwzględnić ten specjał.
10. Żołądki drobiowe z grilla
Pozostajemy w temacie podrobów. Żołądki drobiowe są niemal tak samo wartościową żywnością, jak wątróbka i świetnie nadają się do grillowania. Zanim trafią na ruszt, trzeba będzie je ugotować (do momentu, aż staną się miękkie). Gdy już przestygną, wystarczy nadziać je na wykałaczki razem z papryką lub innymi ulubionymi warzywami, skropić oliwą z oliwek i przyprawić do smaku.
11. Grillowana kofta na patyku
Efektowne, ale niedrogie danie z grilla? Proponujemy pyszną koftę na patyku. Do jej przygotowania potrzebne będzie mięso mielone (najlepiej wieprzowo-wołowe), cebula, czosnek, oliwa z oliwek i ulubione przyprawy. Po zmieszaniu mięsa z drobno pokrojoną cebulą, przeciśniętym czosnkiem, oliwą i przyprawami, formujemy z niego wałeczki. W środek wbijamy patyczek do szaszłyków i grillujemy. Proste, prawda?
12. Grillowane szaszłyki z mięsa mielonego
Z mięsa mielonego przygotujemy też klasyczne szaszłyki. Taka potrawa będzie nie tylko niedroga, ale także dość zaskakująca, bo niezbyt często przygotowuje się ją w ten sposób. Przygotuj mięso tak jak w poprzednim punkcie, ale zamiast wałka uformuj z niego kulki. Dobór pozostałych składników pozostawiamy tobie.
13. Banany z czekoladą
Pyszny i efektowny deser na grilla nie musi dużo kosztować. Jeżeli masz pod ręką kilka bananów i tabliczkę gorzkiej lub deserowej czekolady, w mgnieniu oka przygotujesz wyjątkowy specjał. Wystarczy tylko przekroić nieobrane banany na pół i posypać je startą czekoladą.
14. Grillowany arbuz
Nie są to najtańsze owoce, ale żeby przygotować pyszny deser, wystarczy że zaopatrzysz się tylko w kawałek soczystego arbuza. Przygotowanie tego specjału jest banalnie łatwe: owoc pokrojony w trójkąty ułóż na tackach, grilluj przez 2-3 minuty z każdej strony, skrop sokiem z cytryny i udekoruj listkiem mięty.
15. Grillowane kanapki z owocami leśnymi
- Jeżeli grillujesz w pobliżu lasu, przed rozpaleniem węgla udaj się z resztą biesiadników na krótką wycieczkę i nazbieraj nieco owoców leśnych. Przygotujesz z nich wyśmienity deser. Poza jagodami i jeżynami, będziesz potrzebować kilka kromek chleba tostowego, masło, miód i serek śmietankowy. Posmaruj pieczywo masłem, serek wymieszaj z miodem i owocami, nałóż porcję na jedną kromkę i przykryj drugą. Kanapkę grilluj na tacce, przez ok. 2 minuty na każdej stronie. Gwarantujemy, że ten doskonały deser posmakuje nie tylko najmłodszym uczestnikom przyjęcia z grillem.
