Banany z grilla

Ocena:

4.47 (187)

  • 25 min.
  • dla 4 osób
  • łatwy

Banany z grilla to niezwykle ciekawy pomysł na smaczny deser. Podane w towarzystwie domowych lodów waniliowych świetnie sprawdzą się jako nietuzinkowy podwieczorek. To doskonały sposób na zaskoczenie gości – tym bardziej, że smakołyk jest bardzo prosty w wykonaniu. Połączenie bananów z grilla i jakościowej czekolady z pewnością zrobi furorę na wszystkich imprezach. 

Składniki:

  • czekolada  50 g

  • banany  500 g

Banany z grilla - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Krok 1:

    Czekolada: łamiemy ją na drobne kawałki.

  • Krok 2:

    Banany: skórę bananów nacinamy na całej długości, zaczynając od końcówki owocu. W nacięcie wciskamy kawałki czekolady. Owijamy je szczelnie folią aluminiową.

  • Krok 3:

    Grillowanie: banany układamy na ruszcie na około 20 minut, po 10 minutach przekręcamy je na drugą stronę. Gdy czekolada się rozpuści, a owoce zmiękną, przekładamy je na talerz i odwijamy z folii.

  • Krok 4:

    Podanie: banany z grilla serwujemy z lodami waniliowymi lub śmietankowymi.

Porady

  • Banany z grilla w folii można też przygotować bez dodatku czekolady. W takiej wersji polecamy serwować je w towarzystwie domowej bitej śmietany lub jakościowego miodu. Dobrze komponują się również ze smakiem polewy toffi. 
  • Banany można również przygotować w piekarniku lub na patelni – nie muszą się bowiem upiec, lecz jedynie podgrzać. To dobra propozycja na chłodniejsze dni, gdy grillowanie na świeżym powietrzu nie wchodzi już w grę.
  • Układając banany na grillu, należy je umieścić na środkowej części rusztu. Nie powinny mieć one kontaktu z otwartym ogniem – w przeciwnym razie mogą zbyt mocno się spiec lub nawet spalić. 
  • Smak bananów z grilla dobrze podkreśli odrobina alkoholu – na przykład rumu czy likieru kajmakowego. Można dodać go pod sam koniec grillowania, gdy skórka już pęknie lub skropić nim gotowy deser.
  • Fanom słodkich deserów polecamy włożenie do bananów z grilla z czekoladą kilku pianek marhmallow, które apetycznie roztopią się podczas obróbki termicznej.
  • By przygotować deser w wersji wegańskiej, wystarczy użyć jakościowej czekolady gorzkiej. Przed zakupem należy się jednak upewnić, że jest ona w pełni pozbawiona składników, takich jak tłuszcz mleczny czy serwatka, które niektórzy producenci dodają, żeby obniżyć koszt produkcji.
  • Warto wiedzieć, że na grillu można przyrządzać wiele różnych owoców i warzyw - nie tylko banany, ale też na przykład gruszki, śliwki, jabłka, ananasa, brzoskwinie, a nawet posmarowane miodem plasterki arbuza. 
Udostępnij: Udostępnij

Notka redakcyjna

Banany z grilla - sposoby

Jak grillować banany? Można przyrządzać je na kilka różnych sposobów.

  • grillowane w skórce - można je rozciąć z jednej strony, ponacinać w kilku miejscach, albo zostawić w całości. W tym ostatnim przypadku będą gotowe, gdy skórka zacznie pękać, a owoce puszczą sok.
  • grillowane bez skórki,
  • zawinięte w folię lub bez niej - w przypadku owoców z dodatkami, np. czekolady lub pianek lepiej jest skorzystać z folii, inaczej zawartość może wycieknąć,
  • w formie szaszłyków – ułożone między innymi owocami.

By słodka przekąska wyszła idealnie, należy pamiętać o kilku istotnych kwestiach.

  • Banany grillowane bez skórki warto owinąć w folię. Dzięki temu nie tylko unikniemy czasochłonnego sprzątania, ale i uzyskamy owoce o miękkiej, kremowej konsystencji. Jeśli jednak chcemy zrobić je bez sreberka, warto wybrać zielone, niedojrzałe banany, będą się mniej rozpadały.
  • Dodatkowo, zawijając banany w folię aluminiową, robimy to błyszczącą stroną do środka.
  • Oczywiście, warto je grillować z obu stron, by równo się podgrzały i zarumieniły. 

Dodatki do bananów z grilla na słodko

Grillowane banany można podawać same, bez żadnych dodatków. Ale równie często podaje się je w towarzystwie:

  • gałki domowych lodów - śmietankowych, waniliowych, karmelowych lub o smaku masła orzechowego - według uznania,
  • dżemu - np. truskawkowego lub malinowego,
  • konfitury - np. wiśniowej,
  • polewy waniliowej lub czekoladowej,
  • świeżych owoców sezonowych,
  • wiórków kokosowych,
  • drobno posiekanych orzechów,
  • bitej śmietany,
  • mielonego cynamonu,
  • słodkich pianek,
  • kolorowej posypki cukrowej.

Banany z grilla (w słodko-słonej wersji)

Banany z grilla z czekoladą fantastycznie komponują się ze słonymi nutami. Polecamy spróbować ich z dodatkiem odrobiny solonego masła orzechowego. W takiej wersji, wierzch deseru warto posypać posiekanymi na drobno, prażonymi orzechami. Można też polać je domowym sosem o smaku solonego karmelu. Do jego przygotowania potrzebny będzie cukier, odrobina masła, śmietanki 30% oraz szczypta soli. Wystarczy podgrzać cukier do momentu, aż się skarmelizuje, a następnie dodać masło i dokładnie wymieszać oba składniki. Gdy masło się rozpuści, dodaje się do niego śmietankę oraz sól (cały czas mieszając). Gotowy sos można przechowywać w lodówce przez kilka dni.

To może Cię zainteresować

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
do -40%
do -40%
Rabat do -40% przy zakupie min... więcej»
Kod rabatowy:YAY
Zobacz
+
do -40%
Online

Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:YAY
Zobacz
-30% na wszystko
-30% na wszystko
Rabat 30% na nowoczesne meble,... więcej»
Kod rabatowy:SZ30
Zobacz
+
-30% na wszystko
Online

Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZ30
Zobacz
-20% przy zakupach za min. 150 zł
-20% przy zakupach za min. 150 zł
Rabat 20% dla wszystkich klien... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
+
-20% przy zakupach za min. 150 zł
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
Rabat do -25% na produkty Clarins!
Rabat do -25% na produkty Clarins!
Rabat -20% przy zakupach produ... więcej»
Kod rabatowy:CLARINS2024
Zobacz
+
Rabat do -25% na produkty Clarins!
Online

Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:CLARINS2024
Zobacz
-40% przy zakupach za min. 50 zł
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i o... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
+
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Online

Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
-7% na 700 marek kosmetyków i perfum
-7% na 700 marek kosmetyków i perfum
7% rabatu na 700 największych... więcej»
Kod rabatowy:7EZEBRA
Zobacz
+
-7% na 700 marek kosmetyków i perfum
Online

7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:7EZEBRA
Zobacz
REKLAMA

Materiały promocyjne