Kolekcja Sałatki na święta zawiera 71 przepisów
Sałatki na święta to pozycja obowiązkowa na niemal każdym stole. Są wśród nich takie, które przygotowujemy tylko i wyłącznie w okresie świątecznym. Najczęściej jemy je jako dodatek do mięs czy zimnej płyty, ale z powodzeniem sprawdzą się też jako samodzielny posiłek. Sałatki na święta nie powinny być zbyt ciężkie i kaloryczne - w końcu tyle innych dań zjemy w trakcie świąt! Warto więc np. zastąpić majonez lżejszym sosem jogurtowym. Sałatki na święta możemy przygotować wcześniej, przed samymi świętami, żeby smaki zdążyły się przegryźć. W naszej galerii znajdziecie wspaniałe i sprawdzone przepisy na sałatki na święta.
W większości polskich domów nie może zabraknąć sałatki na święta. Można przygotować ją na różny sposób – zarówno w wersji klasycznej, jak i bardziej oryginalnej. Przedstawiamy ciekawe inspiracje, które można wykorzystać z okazji różnych świąt, a zwłaszcza Wielkanocy i Bożego Narodzenia. Warto eksperymentować na różne sposoby ze składnikami i przyprawami, aby sałatka za każdym razem smakowała wyjątkowo.
Sałatka śledziowa od wielu lat należy do najpopularniejszych w naszym kraju. Można ją przygotować w wielu wersjach. Ciekawym pomysłem może być sałatka śledziowa z pieczarkami. Dobrze komponuje się ona z dodatkiem marchewki, cebuli, koncentratu pomidorowego i masła klarowanego. Smak potrawy będzie w dużym stopniu zależeć od przypraw zastosowanych do zrobienia zalewy. Warto dodać do niej zwłaszcza ziele angielskie, liście laurowe, pieprz oraz ocet winny lub opcjonalnie jabłkowy. Sałatka ta świetnie smakuje również z dodatkiem selera.
Można również użyć przepisu na sałatkę śledziową szuba. Przygotowuje się ją z dodatkiem buraczków, ziemniaków, cebuli i majonezu. Jest to wielokolorowa sałatka warstwowa, która pięknie prezentuje się na świątecznym stole.
Przykładem popularnej sałatki na święta jest również sałatka jarzynowa. Najczęściej powstaje ona na bazie ziemniaków z dodatkiem marchewki, groszku, cebuli, jajka i ogórka kiszonego. Opcjonalnie można dodać do niej selera, kiełbasę i fasolę. W wielu polskich domach w okresie świątecznych na stole pojawi się także sałatka gyros z kurczakiem, jajkiem, brokułem, kukurydzą i majonezem. Za klasyczną może być ponadto uznana sałatka tortowa, czyli przyjmująca formę okrągłego ciasta.
Inspiracją na sałatkę świąteczną dla dorosłych może być sałatka śledziowa w sosie brandy lub winie. Ważnym składnikiem tej potrawy jest konserwowy groszek, który można opcjonalnie zastąpić kukurydzą z puszki. Smak sałatki świetnie podkreśli ogórek konserwowy, cebula, majonez i jabłko.
Sałatka śledziowa dobrze smakuje także z kaszą, np. bulgur lub jaglaną i suszonymi śliwkami. Warto sałatkę w tej wersji udekorować za pomocą liści rukoli lub roszponki. Oryginalna będzie również śledziowa sałatka z fasolą, ciecierzycą lub soczewica. Warto przygotować ją z dodatkiem sosu pomidorowego.
Sałatka z porem to inna klasyczna sałatka na święta. Jest ona bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. Por świetnie komponuje się zwłaszcza z selerem, ogórkiem kiszonym, kukurydzą konserwową, majonezem, jajkiem oraz plasterkami szynki. Można również pokusić się o dodanie do niej niedużej ilości białego wina wytrawnego, aby nabrała bardziej ekskluzywnego charakteru.
Przed świętami zwykle jesteśmy zabiegani i nie mamy zbyt wiele czasu na przygotowywanie wykwintnych potraw. Dlatego najlepsze są te sałatki na święta, które zawsze wychodzą i można zrobić je w parę chwil. Podczas przyrządzania sałatki świątecznej dobrze będzie zwrócić uwagę nie tylko na jej smak, lecz także kształt. Z okazji Bożego Narodzenia świetnie sprawdzi się sałatka w formie gwiazdki, bombki czy choinki.
Sałatki na święta Bożego Narodzenia mogą występować w różnych wersjach. W Wigilię jemy dania postne, więc sałatki również będą bezmięsne. Najpopularniejszą sałatką na Wigilię będzie sałatka śledziowa. Śledzie podane np. z ziemniakami lub z jajkiem są po prostu przepyszne. Z drugiej strony, sałatki jemy też w pierwszy i drugi dzień świąt. Wtedy możemy pozwolić sobie na dodanie do nich np. kilku plasterków szynki. Sałatki na święta Bożego Narodzenia to nie tylko sałatka jarzynowa. Eksperymentujmy!
Sałatki na Wielkanoc nieco różnią się od tych bożonarodzeniowych. Nie ograniczają nas już zasady wigilijnego postu, sałatki na święta wielkanocne często za to zawierają jajka, czyli jeden z najważniejszych elementów wielkanocnego stołu. Ciekawą opcją jest podanie ich w wersji warstwowej w dużej, szerokiej misie. Inną propozycją będzie zrobienie z sałatki i chleba lub krakersów wytrawnego tortu. Sałatki na święta wielkanocne możemy też uformować, np. w kształt wielkanocnej baby.
