Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą

Name: Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g of boczek wędzony; 100 g of kiełbasa; 1 szt. of jajka; 2 łyżki stołowe of masło; 200 g of ser żółty; 1 szt. of cebula; 1 szt. of pomidor; 1 kg of ziemniaki; 200 ml of śmietana 18%; 1 pęczek of natka pietruszki; 1 szczypta of pieprz; 1 ząbek of czosnek

Sycąca zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą to pomysł na rodzinny obiad. Wystarczy mieć w domowej spiżarni cebulę i ziemniaki a w lodówce ulubioną kiełbasę i wędzony boczek. Całość pokryta jest śmietanowo-serowym sosem, który po upieczeniu tworzy pyszne spoiwo zapiekanki ziemniaczanej.

dodany przez: Joanna

dania mięsne Zapiekanki zapiekanka ziemniaczana

Czas przygotowania:: 40min.
Kalorie:: 470 kcal
Dla ilu osób:: dla 4 osób
Poziom trudności: Łatwy

Składniki:

Rodzaj diety:

mięsna

Okazje:

Sposób przygotowania:

Pieczenie

Sposób podania:

Na ciepło

Posiłek:

Kroki przygotowania:

1. Ziemniaki obrać i pokroić w plastry. Wrzucić do wrzącej wody i gotować 10 minut, odsączyć.
2. Boczek pokroić w dość dużą kostkę, kiełbasę w plasterki. Cebulę obrać i pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle razem z boczkiem i kiełbasą. Doprawić posiekanym czosnkiem i pieprzem.
3. Naczynie do zapiekania posmarować masłem. Na dno wyłożyć ziemniaki, na nie zawartość patelni. Do śmietany dodać starty ser żółty i rozmącone jajko. Zalana zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą jest gotowa do wstawienia do piekarnika. Należy w temp. 200°C na 15–20 min.
4. Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą przed podaniem może być udekorowana pokrojonym w ćwiartki pomidorem i świeżą natką pietruszki lub tymiankiem.

Kalorie: 470

Porady

Zapiekanka z ziemniakami i cebulą idealnie smakuje przyprawiona szczyptą gałki muszkatołowej. Sos śmietanowo-serowy staje się jeszcze bardziej wyjątkowy.