Placki z kaszy manny

Ocena:

4.47 (219)

  • 40 min.
  • dla 4 osób
  • łatwy

Placki z kaszy manny są nie tylko smaczne, ale także lekkostrawne i sycące. Kasza manna nie obciąża układu pokarmowego, a przy tym zawiera dużo kalorii, witamin i minerałów. Są one potrzebne zwłaszcza małym dzieciom, które stale rosną. Placuszki z kaszą manną i świeżymi owocami to pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie dla całej rodziny.

Składniki:

  • kasza manna  200 g

  • mleko  200 ml

  • jajka  2 szt.

  • cukier  20 g

  • olej rzepakowy  30 ml

Placki z kaszy manny - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Krok 1:

    Kasza manna: wsypujemy ją do miski i zalewamy ciepłym mlekiem. Mieszamy i odstawiamy, aby napęczniała.

  • Krok 2:

    Jajka: oddzielamy białka od żółtek. Żółtka mieszamy z 1 płaską łyżką cukru (10 g). Ubijamy je mikserem przez 2 min, dodajemy do kaszy i mieszamy łyżką.

  • Krok 3:

    Piana z białek: w osobnym wysokim naczyniu ubijamy białka na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodajemy pozostały cukier (10 g). Miksujemy przez 1–2 minuty, po czym dodajemy do miski z kaszą. Wszystkie składniki delikatnie łączymy drewnianą łyżką lub szpatułką do ciasta.

  • Krok 4:

    Smażenie: na patelni rozgrzewamy olej. Nabieramy ciasto na placki chochelką i wylewamy na patelnię, formując placki o średnicy ok. 8–10 cm. Po 30 sekundach ostrożnie przewracamy je na drugą stronę. Smażymy kolejne 30 sekund, po czym przekładamy je z patelni na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

  • Krok 5:

    Placki z kaszy manny są gotowe: dla maluchów najlepsze będą bez żadnych dodatków. Można także oprószyć je cukrem pudrem, podać z dżemem lub owocami.

Porady

  • Z tego przepisy wychodzi ok. 20 placków.
  • Najłatwiej sięgnąć po błyskawiczną kaszę manną, który szybko mięknie i pęcznieje. Należy jednak zwrócić uwagę na to, aby nie zawierała niepotrzebnych składników, w tym cukru. 
  • Zamiast oleju rzepakowego, można użyć masła klarowanego lub oleju kokosowego.
  • Cukier do placków można zmieszać z ziarenkami wanilii lub dodać gotowy cukier waniliowy, aby placki były bardziej aromatyczne. Można także zastąpić go miodem lub ksylitolem.
  • Jeśli chcecie, aby placki z kaszy manny były bardziej pulchne, możecie dodać łyżeczkę (5 g) proszku do pieczenia.
  • Placki z kaszą manną są bardzo delikatne, dlatego należy smażyć je na średniej mocy palnika.
  • Do przewracania najlepiej użyć drewnianej łopatki.
Udostępnij: Udostępnij

Notka redakcyjna

Placki z kaszy manny dla niemowlaka

Delikatne placuszki z kaszy manny można podawać dziecku już od 6. miesiąca życia. Najlepiej usmażyć je bez dodatku tłuszczu, na patelni z nieprzywieralną powłoką. Można je także usmażyć na małej ilości oleju, a następnie odsączyć na ręczniku papierowym.

Dla maluchów warto wybrać olej kokosowy rafinowany, który ma wysoką temperaturę dymienia (200°C) i nie zmienia smaku potraw.

Placki nie tylko dostarczają niemowlakowi energii, ale także wspomagają rozwój dziecięcej motoryki. Maluch może sam po nie sięgać i je chwytać, ucząc się i doskonaląc precyzję ruchów.

Z czym podawać placki z kaszy manny

W najprostszej wersji wystarczy oprószyć je cukrem pudrem. Można podać je także z:

  • owocami – truskawkami, malinami, jagodami lub bananami. W przypadku małych dzieci należy zacząć od miękkich owoców, które nie uczulają, czyli np. bananów,
  • jogurtem lub słodkim serkiem,
  • domowymi przetworami – takimi jak dżem z brzoskwiń, konfitura z wiśni, powidła lub marmolada,
  • miodem lub syropem klonowym,
  • suszonymi owocami – daktylami, rodzynkami lub żurawiną.

Wytrawne placki z kaszy manny

Z dodatkiem kaszy manny można przygotować także placki wytrawne na obiad. Do ciasta dodajemy:

  • posiekaną drobno cebulę,
  • ulubione zioła – np. tymianek, bazylię, koperek lub kolendrę,
  • przeciśnięty przez praskę czosnek,
  • słodką lub ostrą paprykę,
  • twaróg,
  • liście szpinaku,
  • startą marchewkę lub cukinię.

Do placków z kaszą manną na słono świetnie pasują warzywne sosy lub gulasze, takie jak:

To może Cię zainteresować

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
25% przy zakupach za min. 199,99 zł
25% przy zakupach za min. 199,99 zł
Wprowadź kod online lub pokaż... więcej»
Kod rabatowy:GPSZ25
Zobacz
+
25% przy zakupach za min. 199,99 zł
Online
Stacjonarnie

Wprowadź kod online lub pokaż go w jednym z ponad 230 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:GPSZ25
Zobacz
20% na cały asortyment
20% na cały asortyment
Rabat 20% na cały asortyment d... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY20
Zobacz
+
20% na cały asortyment
Online

Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY20
Zobacz
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł
Rabat 25% na zakupy za minimum... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO25
Zobacz
+
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł
Online

Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO25
Zobacz
Twoja ulubiona biżuteria teraz -20%
Twoja ulubiona biżuteria teraz -20%
Skorzystaj z rabatu i kup wyją... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
Twoja ulubiona biżuteria teraz -20%
Online
Stacjonarnie

Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.  

Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł 

Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł 

Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
do -30% na wybrany asortyment
do -30% na wybrany asortyment
Rabat do -30% na wybrany asort... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
do -30% na wybrany asortyment
Online
Stacjonarnie

Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com  Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
-20% na cały asortyment
-20% na cały asortyment
Rabat 20% na cały asortyment m... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
+
-20% na cały asortyment
Online

Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
REKLAMA

Materiały promocyjne