Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. Fit gulasz z soczewicy

Fit gulasz z soczewicy

Wegetariański, a nawet wegański gulasz z soczewicą i warzywami. Ma bogaty smak - to zasługa przemyślanej listy składników. Przepis pochodzi z książki "Dieta ze smakiem" Kingi Paruzel.

dodany przez: mojegotowanie
Fit gulasz z soczewicą

Fot. Kinga i Adam Paruzel

Fit gulasz z soczewicą
Dieta ze smakiem, Kinga Paruzel
Zobacz galerię >

Dania główne gulasz

Czas przygotowania:
45min.
Dla ilu osób:
dla 4 osób
Ocena:

(średnia 4.46 z 174 głosów)


Składniki:

  • 1/4 szklanki żółtej soczewicy
  • 1/4 szklanki czerwonej soczewicy
  • 1/2 dużej cebuli
  • 1 duży pomidor
  • 1 kalarepa
  • 5 pieczarek
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 4–5 suszonych pomidorów
  • 2–3 suszone śliwki wędzone
  • 1/2 łyżeczki chili
  • 1 awokado
  • natka pietruszki
  • 1 garść orzechów nerkowca
  • 2–3 łyżki płatków drożdżowych
  • sól i pieprz do smaku

Rodzaj diety:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Kroki przygotowania:

  • Na dno rondla wlać około 50 ml wody i doprowadzić do wrzenia. Na gorącą wodę wrzucić posiekaną cebulę i dusić około5 minut.
  • Do cebuli dodać pokrojone w paski suszone pomidory i śliwki oraz posiekane chili. Smażyć kolejną minutę.
  • Do warzyw dodać żółtą soczewicę
  • wymieszać i wlać tyle wody
  • aby przykryć całość. Gotować na małym ogniu około 20 minut.
  • Co jakiś czas dolewać wody. Kiedy żółta soczewica zacznie mięknąć
  • dodać czerwoną soczewicę wraz z pokrojoną w kostkę kalarepą
  • pokrojonym pomidorem i pieczarkami. Całość gotować około 7 minut.
  • Doprawić gulasz koncentratem pomidorowym
  • pieprzem i szczyptą soli.
  • Gulasz podawać ciepły z awokado
  • natką pietruszki i orzechami nerkowca
  • obowiązkowo posypany płatkami drożdżowymi.

Porady

- można użyć dowolnej soczewicy, pamiętając, by czas gotowania dostosować do przepisu
- zamiast soczewicy można użyć ciecierzycy

Zobacz też przepis na gulasz z indyka
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy

Poziom trudności: Łatwy Czas przygotowania: 40min.
dahl_g
Dahl to indyjska zupa z soczewicy, pomidorów i papryki. Gęsta, pikantna i aromatyczna. To danie, które syci na długo i mocno rozgrzewa! Dahl z soczewicy to idealny pomysł na obiad w chłodne dni. 
marlenas

Dahl - indyjska zupa z soczewicy
Czas przygotowania: 45min.
Wegański gulasz z pieczarek
Soczewica i pieczarki grają tu główną rolę - dzięki nim gulasz jest smaczny, sycący i ma przyjemną konsystencję. Przepis pochodzi z książki "Dieta ze smakiem" Kingi Paruzel.
mojegotowanie

Wegański gulasz z pieczarek
Poziom trudności: Średni Czas przygotowania: 1godz. 50min.
Gulasz węgierski
Gulasz węgierski to sycąca propozycja na posiłek na gorąco. Największą popularnością cieszy się w chłodniejsze dni - oryginalny gulasz węgierski rozgrzewa i zastąpi dwudaniowy obiad, ale będzie też pyszną propozycją na obiadokolację. Bazą na gulasz po węgiersku może być szynka wieprzowa, ale...
mojegotowanie

Gulasz węgierski
Poziom trudności: Łatwy Czas przygotowania: 45min.
Pulpety z soczewicy
Pulpety z soczewicy do wegetariańska wersja tego popularnego w Polsce dania. Jest to dobry pomysł dla osób, które dopiero zaczynają przygodę z dietą roślinną lub szukają urozmaicenia w swojej diecie. Przepis na klopsiki z soczewicy jest bardzo łatwy, a smak zachwyca również zagorzałych wielbicieli...
mojegotowanie

Pulpety z soczewicy
pieczen_glowne
Przepis na pieczeń z soczewicy to doskonała alternatywa dla wegetarian. Zdrowe i pyszne danie jest szybkie i proste w przygotowaniu.
marlenas

Wegetariańska pieczeń z soczewicy
Czas przygotowania: 30min.
Sałatka z zielonej soczewicy
Przygotowanie: 30 minut Oczekiwanie: 30 minut Porcja: 350 kcal
mojegotowanie

Sałatka z zielonej soczewicy
Poziom trudności: Łatwy Czas przygotowania: 55min.
Gulasz wieprzowy z szynki
Najlepszy gulasz wieprzowy według przepisu mojej mamy. Gorąco polecam na sycący, ale prosty do przygotowania obiad. Gulasz z szynki to jeden sposób na ten mięsny specjał, ale można przygotować też gulasz wieprzowy z chudej części łopatki. Jak zrobić gulasz, żeby zachwycał smakiem? Jakość i i pochodzenie...
Julita gotuje

Gulasz wieprzowy wyśmienity
Czas przygotowania: 45min.
Batony fit
Przepis na batony, które można jeść bezkarnie a na dodatek dostarczają potężną porcję zdrowej energii.
mojegotowanie

Batony fit
IMG_0387
Pikantny gulasz z mięsem wołowym, papryką i czerwoną fasolą.
PanniPurri

Gulasz meksykański
Czas przygotowania: 60min.
Pasztet
Idealna alternatywa dla klasycznego, mięsnego pasztetu. Spróbujcie wersji z soczewicą - od tej pory będziecie chcieli jeść tylko i wyłącznie taki pasztet z soczewicy.
mojegotowanie

Pasztet z soczewicy

Główne składniki:

Powiązane treści

3 x sernik

Polub nas

newsletter

Quizy

Magazyn

Moje Gotowanie marzec 2021

© 2021 Burda Media Polska Sp. z o. o.