Proste Pączki
Pyszne i proste w przygotowaniu:)
Dodany przez:
Malybaczek
Proste Pączki
Pączki, racuchy i faworki
- Czas przygotowania:
- Porcje:
- 15 porcji
Ocena:
(średnia 4.11 z 27 głosów)
- Danie dla dzieci
Składniki
- 0,5 kg mąki
- 2 żółtka + 1 całe jajko
- 1/3 szklanki cukru
- 1/3 szklanki oleju
- 1 szklanka ciepłego mleka
- aromat pomarańczowy
- marmolada z róży (najsmaczniejsza:))
- 7 g suchych drożdży
- kieliszek wódki
- cukier waniliowy
- 1 kostka planty do smażenia
- na lukier:
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 2 łyzki mleka
- kilka kropel aromatu migdalowego
Przygotowanie
- Do dużej miski przesiewamy mąkę i robimy wgłębienie. Wsypujemy w nie drożdże, 2 łyżki cukru i 3 łyżki mleka i mieszamy delikatnie tak aby dostało się tam trochę mąki. Przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok 15 minut. po tym czasie ubijamy widelcem jaja z cukrem i cukrem waniliowym oraz kilkoma kroplami zapachu pomarańczowego i wraz z pozostałym mlekiem, olejem i wódką dodajemy do ciasta. Całość wyrabiamy na elastyczną masę i zostawiamy pod przykryciem na ok 1 godzinę. Odrywamy kawałki ciasta i formujemy kule napełniając je marmoladą i układając zlepieniem do dołu na deseczce posypanej mąką. Gdy są gotowe ponownie zostawiamy je na 15 minut pod przykryciem. Tłuszcz topimy w wysokim garnku i smażymy sprawdzając patykiem czy ciasto jest już dobre w środku. Po osączeniu i ostygnięciu polewamy lukrem.
Komentarze