Pączki pieczone

Kroki wykonania:

• Wykonanie: Szklankę mleka lekko podgrzać
• rozpuścić w nim drożdże
• dodać 3 łyżki mąki
• łyżeczkę cukru
• wymieszać
• odstawić na 15 minut do wyrośnięcia.Stopić połowę masła
• mąkę przesiać do miski
• wsypać resztę cukru(odłożyć 2 łyżki)
• wbić jajo i dodać wyrośnięty rozczyn. Całość wyrobić
• dodając stopione masło. Gdy ciasto będzie już lśniące i gładkie - odstawić do wyrośnięcia na 30 minut. Gdy wyrośnie - trzeba je podzielić na porcje i każdą spłaszczyć na krążek
• w który wkładamy porcje powideł. Brzegi dokładnie zlepić i gotowe pączki położyć na blasze posmarowanej tłuszczem. Niech rosną jeszcze przez pół godziny
• a po tym czasie wstawić je do piekarnika nagrzanego do temperatury 200°C.W tym czasie resztę mleka podgrzać z pozostałym masłem i cukrem i tak powstałym syropem polać upieczone pączki.