Pierniczki świąteczne

Przepis na pierniczki świąteczne

dodany przez: mojegotowanie

Ciasta piernik Desery ciastka pierniczki

Czas przygotowania:
40min.
Ocena:

(średnia 4.48 z 165 głosów)


Składniki:

  • 25 dag masła
  • 50 dag miodu
  • 2 paczki przyprawy do piernika
  • 15 dag cukru
  • 4 jajka
  • 1 kg mąki
  • torebka (1 dag) proszku do pieczenia

Rodzaj diety:

Sposób przygotowania:

Kroki przygotowania:

  • Przepis na pierniczki świąteczne
  • Masło z miodem roztapiamy w garnuszku, dodajemy przyprawę do pierników. Z 10 dag cukru robimy karmel z odrobiną wody i łączymy z masłem, miodem i przyprawami. Studzimy. Żółtka oddzielamy od białek i ucieramy z pozostałym cukrem. Dodajemy wystudzoną masę z karmelem, mieszamy ucierając, stopniowo dosypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
  • Białka ubijamy na sztywną pianę i łączymy z zarobionym ciastem. Dokładnie mieszamy, posypujemy wierzch mąką i pozostawiamy na noc do stężenia. Następnego dnia wałkujemy ciasto na płaty grubości 1/2 cm i wykrywamy z nich drobne pierniczki za pomocą małych foremek. Układamy na blasze wyłożonej papierem do wypieków. Pieczemy 15–20 min w temp. 180°C. Dekorujemy wg uznania.
  • Co piątek nowa porcja kulinarnych pomysłów na weekend!
  • Zamów Newsletter MojeGotowanie.pl!
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy