Barszcz czerwony czysty o jabłkowo- winnym smaku
Barszcz czerwony czysty o jabłkowo- winnym smaku : - Przepis na Barszcz czerwony czysty o jabłkowo- winnym smakuOdmiana w smaku barszczu.
Zupybarszcz czerwonydania mięsne
- Czas przygotowania:
- 90 min.
- Dla ilu osób:
- dla 4 osób
Ocena:
(średnia 4.47 z 199 głosów)
Składniki:
- 1 ćwiartka kurczaka
- 0,3 kg wołowiny rosołowej
- 3 marchewki
- 1 pietruszka
- 1/8 selera ( wielkości pietruszki )
- 1/3 pora
- 1 cebula
- 1 kg buraków
- skórki z 4 dużych jabłek
- 3 liście laurowe
- 4 ziela angielskie
- 1 goździk
- maggi ( lub inna przyprawa do zup ) – ja używam Barszczu czerwonego Winiar w proszku do ostatecznego doprawienia zupy
- sól
- pieprz mielony
- 1 grzybek suszony
Kroki wykonania:
- Mięso
- obrane warzywa
- obrane i pokrojone na kawałki buraki
- przyprawy ( oprócz maggi )
- 1/3 łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- skórki z jabłek – ułożyć w dużym
- szerokim garnku i zalać wodą . Doprowadzić do wrzenia
- zmniejszyć gaz i gotować 1,5 godziny ( ma tylko lekko ,
- mrugać „ ).Przecedzić wywar .Doprawić do smaku ( jeśli doprawiamy inną przyprawa niż Barszcz czerwony to proponuję dodatkowo dodać odrobinę soku z cytryny który nie tylko lekko zakwasi barszczyk
- ale i wydobędzie jego rubinowy kolor .
- Mięso wyjęte z zupy obrać od kości. Usunąć skóry
- i chrząstki .Zmielić i użyć jako farsz np. do pasztecików które podamy do tego barszczu .
Podobne przepisy
Czas przygotowania:
50 min.
Barszcz czerwony z uszkami to tradycyjna wigilijna potrawa. Bardzo go lubię.
Barszcz czerwony czysty
Czas przygotowania:
180 min.
pyszny barszczyk czerwony.....
Barszcz czerwony czysty
Czas przygotowania:
60 min.
Pikantny, czysty barszczyk. Nie tylko na Wigilię :)
Barszcz czerwony, czysty
Czas przygotowania:
90 min.
Pomysł na barszczyk czerwony o lekko wiśniowym posmaku.
Barszcz czerwony o smaku wiśniowym
Czas przygotowania:
60 min.
Esencjonalny barszcz czerwony czysty tradycyjnie podawany jest w towarzystwie pasztecików, krokietów
Barszcz czerwony czysty do popicia
Czas przygotowania:
10080 min.
Barszcz czerwony - taki barszcz właściwie "robi się" sam, jest zdrowy i wspaniale smakuje
Kiszony barszcz czerwony
Czas przygotowania:
30 min.
Następna zupa-barszcz czerwony, który jest jadany w domach większości Polaków.
Mój barszcz czerwony
Czas przygotowania:
20 min.
Szybki barszczyk do uszek
Barszcz czerwony
Czas przygotowania:
120 min.
Czysty barszcz czerwony
Barszcz czysty
Czas przygotowania:
50 min.
Dobra i pożywna zupka.
