Marchewka: właściwości i przepisy

Golonka gotowana to klasyka polskiej kuchni. Ma nieco inny smak niż golonka pieczona. Warto gotować ją w bulionie, zamiast zwykłej wody, będzie bardziej aromatyczna. Gotowana golonka może być daniem obiadowym lub kolacyjnym, ale świetnie nadaje się też na kanapki. Wystarczy poczekać aż ostygnie i pokroić ją w plasterki. Sprawdź, jak ugotować golonkę!

Zupa pomidorowa z makaronem to dla wielu smak dzieciństwa. Zupy polskie to klasyki, a wśród nich z pewnością wyróżnia się niezawodna zupa pomidorowa. Ile gospodyń, tyle patentów na to danie, ale nazwa zupa pomidorowa zawsze jest ta sama. A makaron? Część osób wybierze makaron typu świderki, inni muszelki, a jeszcze ktoś jajeczny. Sprawdźcie przepis, jak powstaje zupa pomidorowa z makaronem.

Gulasz z karkówki to świetna propozycja obiadowa. Serwowany z kaszą lub kluseczkami smakuje wybornie. Karkówka jest idealna na gulasz, dzięki odpowiedniej zawartości tłuszczu. Gulasz z karkówki można zjeść od razu lub zamrozić, jeśli przygotowaliśmy go za dużo. Sprawdźcie nasz przepis na gulasz z karkówki i koniecznie zróbcie go sobie na dzisiejszy obiad!

Zupa ryżowa to dobra zupa dla osób zmagających się z niestrawnością i problemami żołądkowymi. Zupa ryżowa na rosole to świetny przepis na zupę dla dzieci. Dodatek startych warzyw dostarczy organizmowi dziennej porcji warzyw. Taka zupa lekkostrawna z ryżem pomoże także w rekonwalescencji po chorobie. Zupa ryżowa z koperkiem to także pomysł na lekką wiosenną zupę. W sezonie możemy urozmaicić ją o dodatek różnorodnych warzyw. Podpowiadamy przepis na zupę ryżową. 

Kartoflanka - prosta zupa, która niezmiennie zachwyca smakiem. Przygotowana na bulionie mięsnym kartoflanka będzie wyrazista, sycąca i pyszna. Według uznania kartoflanka może być podana z kiełbasą.

Krupnik na rosole to wspaniały sposób na wykorzystanie rosołu ugotowanego poprzedniego dnia. Zupa nic na tym nie traci, wręcz przeciwnie – będzie pięknie pachnieć i pysznie smakować. Krupnik na rosole to jedna z tych zup, które uważane są w polskiej kuchni za wyjątkowo pożywne. Zawdzięcza to dodatkowi kaszy – nasz przygotowujemy na bazie pęczaku. Sprawdźcie, jak zrobić krupnik na rosole!

Kasza z warzywami to danie, które możemy zjeść zarówno na obiad, jak i na lunch czy lekką kolację. Wybierzmy taką kaszę jaką lubimy najbardziej i gotujmy! W naszym przepisie wykorzystaliśmy kaszę gryczaną i warzywa, które akurat mieliśmy w lodówce. To prosty przepis na sycące i zdrowe danie. Koniecznie sprawdźcie, jak smakuje tak przygotowana kasza z warzywami.

Gulasz wołowy to pomysł na sycący obiad w rodzinnym gronie. Wyśmienicie smakuje z surówką z kiszonej kapusty albo z kiszonymi ogórkami. Pyszny gulasz wołowy powstanie z pręgi wołowej. Ponadto mięso na gulasz wołowy można doprawić czarnym pieprzem i słodką papryką. Warto pamiętać, że gulasz z wołowiny to czasochłonne danie. Jednak warto poświęcić mu czas i zrobić wyjątkowy posiłek. Zobaczcie przepis na pyszny gulasz wołowy.

Botwinka to zupa, która najlepiej smakuje mi na następny dzień po ugotowaniu. Botwina, czyli główny składnik, nada piękny kolor i doskonały smak. Zupa z botwiny zasmakuje całej rodzinie!

Pulpeciki - małe mięsne kulki mają same zalety: łatwo je zrobić, przepis można dowolnie modyfikować, pilnując jedynie, aby masa była spoista. Co ważne, pulpeciki świetnie się zamrażają, idealnie wekują i są tak wszechstronne, że smakują zarówno jako danie główne, np. z ryżem i surówką, jak i składnik zup, potraw jednogarnkowych, kanapek, zapiekanek czy ciepłych sałatek. Przepis na pulpeciki wieprzowe zasmakuję niezależnie od pory dnia! Wypróbujcie główny przepis i dobierzcie dodatki. Pulpeciki możecie usmażyć, ale gwarantujemy, że pulpeciki pieczone wyjdą równie pyszne! 

Vitello Tonnato - czyli cielęcina w sosie tuńczykowym - to danie kuchni włoskiej. Serwowane na obiad jako danie zimne, przystawka przed daniem głównym, lub w ramach tzw. zimnej płyty. Vitello Tonnato pochodzi z włoskiego regionu Piemont. Schab z cielęciny gotowany jest, a następnie serwowany na zimno w sosie tuńczykowym. Takie połączenie czerwonego mięsa i ryby sprawia, że Vitello Tonnato cieszy się uznaniem smakoszy i krytyków kulinarnych.

Sajgonki to azjatycka przystawka, szczególnie popularna w Chinach i Wietnamie. Zwykle są bezglutenowe, a w wersji pieczonej bardzo zdrowe!

Kapuśniak ze słodkiej kapusty to sezonowa zupa pełna witamin. W szczególności kapuśniak ze słodkiej kapusty zasmakuje osobom, które nie lubią kwaśnych smaków. W przeciwieństwie do kapuśniaku przygotowanego z kiszonej kapusty, ta zupa może zasmakować nawet najmłodszym dzieciom. Podpowiadamy przepis na kapuśniak ze słodkiej kapusty.

Flaki wołowe to danie typowe dla kuchni polskiej. Najczęściej flaki wołowe doprawiane są majerankiem, lubczykiem i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. W kuchni polskiej znane są również flaki wołowe po warszawsku, które podawane są pulpetami ze zmielonego łoju wołowego. W nieco inny sposób podawane są flaki wołowe po francusku, które gotuje się w białym winie i koncentracie pomidorowym. Flaki wołowe to z pewnością danie idealne na tradycyjne spotkania w rodzinnym gronie.

Przepis na kotlety mielone, trochę inne niż zwykle.

Zupa koperkowa to pyszna i sycąca zupa na bazie ziemniaków. Wystarczy tylko kilka łatwo dostępnych składników, aby cieszyć się pożywną zupą. Zupa koperkowa to świetny pomysł na rodzinny obiad.

Wątróbka jest przepyszna, mięciutka a zarazem krucha i aromatyczna-z pewnością polecam.

Pikantna zupa z marchewką i soczewicą

Sałatki - sałatka ikebana

Barszczyk w innym wydaniu- z pierożkami mięsnymi z papieru ryżowego