Pulpeciki z piersi kurczaka - dietetyczne

Bardzo smaczne pulpeciki dietetyczne.

dania mięsnepulpety

Czas przygotowania:
50 min.
Dla ilu osób:
dla 6 osób
Ocena:

(średnia 4.2 z 220 głosów)

Składniki:

  • 3 pojedyńcze piersi z kurczaka (bez skóry)
  • 3 łyżki kaszki mannej
  • 1/4 szklanki wody do mięsa+ 0,75 litra wody do gotowania pulpetów
  • 1 jajko
  • sól
  • pieprz
  • majeranek
  • ziele angielskie
  • liść laurowy
  • 1 marchewka
  • 2 łyżki posiekanego zielonego koperku
  • 2 czubate łyżki mąki

Rodzaj diety:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Kroki wykonania:

  • Piersi umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, zmielić przez maszynkę.
  • Dodać sól, pieprz, jajko, kaszę manną i 1/4 szklanki wody, dokładnie wyrobić.
  • Do szerokiego niskiego garnka, wlać 0,75 litra wody, dodać ziele angielskie listek laurowy, majeranek, pokrojoną drobniutko marchewke i trochę soli.
  • Przykryć wywar pokrywką, gotować 10 min na małym ogniu.
  • Formować małe pulpeciki, wrzucać na gotujący wywar, gotować 15 min, na słabym ogniu.
  • Gotowe pulpety doprawić świeżo zmielonym pieprzem, dodać posiekany koperek, zaprawić mąką wymieszaną z zimną wodą( mieszamy dokładnie, żeby nie było grudek) i jeszcze gotować 2 min , mieszając.
  • Smacznego.

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Zdjęcia użytkowników

Podobne przepisy