Bakalie

Pyszne ciasto z mleczkiem kokosowym z kuchni azjatyckiej. Do tego mój autorski lukier kakaowy. Polecam przepis na to ciasto!

Ciasto marchewkowe na dużą blachę to pyszna propozycja na podwieczorek. Marchewki doskonale smakują z cukrem trzcinowym i przyprawą do piernika. Cynamon, imbir i gałka muszkatołowa dobrze podkreślają smak tego sycącego wypieku. Zaskoczy was, że ciasto jest wypiekiem drożdżowym. Na wierzchu posmarowano lukrem, który zrobiono z serka śmietankowego i soku z marchwi. 

Tatar wołowy z gruszkami to przystawka dla odważnych smakoszy. Wykonany z rumsztyku wołowego, z dodatkiem ostrego imbiru, wyrazistego czosnku, soczystej twardej gruszki stanowi bogatą w smaku przekąskę. Sos sojowy nadaje głębokiej słoności, a uprażone ziarna sezamu i orzeszków pinii chrupkości. Kiełki buraczka kolorystycznie pięknie kontrastują z żółtkiem. Tatar wołowy z gruszkami to rarytas do wypróbowania na specjalne okazje. 

Zdrowe drugie śniadanie lub pomysł na przekąskę to koktajl bananowo-kawowy. Przepis pochodzi z książki Kasi Dziurskiej "Moje życie z Hashimoto i SIBO". 

Moja pierwsza rolada makowa:)

Słodkie przekąski z czarnego sezamu - polecamy domowe sezamki! Do ich przygotowania wystarczą tylko trzy składniki. Są całkowicie wegańskie i pyszne.

Szybki przepis. Smaczny efekt końcowy. :)

Lekka sałatka z wyrazistym serem pleśniowym doskonale pasującym do słodko- gorzkiej cykorii.

Tatar w wersji wege? Bez grama mięsa? Tak! Wariantów tego dania jest wiele, ale spróbujcie tego z cukinii. W połączeniu z orzechami to danie podbije wasze serca!

Cake pops to biszkoptowe lizaki oblane czekoladą i posypane słodkimi dodatkami. Co ważne, cake pops możemy przygotować też z resztek! Oto przepis na cake pops z książki "MasterChef Junior 3".

Barszcz czerwony nie musi być z uszkami. Do czystej zupy sprawdzą się też kruche paluchy. Zróbmy je po swojemu - z serem, makiem, kminkiem lub sezamem - będą smakować doskonale!

Słodkie, cytrusowe domowe praliny to pomysł na prezent lub przekąskę w domu. Idealne do ich przygotowania będą dobre, soczyste i słodkie mandarynki.

Makowiki, czyli wileńskie pierogi wigilijne, to propozycja z makiem na słodko. Drożdżowe ciasto, słodkie makowe nadzienie sprawiają, że makowiki wileńskie to konkurencja dla kutii i makowca.

Wspaniała ciepła przekąska, małe domowe fondue!

Stir fry z brukselką, tofu i boczniakami to proste danie makaronowe w stylu orientalnym. Orzechy nerkowca, imbir i syrop klonowy w interesujący sposób podbijają smaki tego niecodziennego dania. Danie idealnie sprawdzi się na spotkania w gronie rodziny i znajomych. 

Sałatka z cykorią i pieczenią to patent na wykorzystanie resztek pieczeni (na przykład upieczonej w folii polędwiczki wieprzowej). Koniecznie zróbcie do niej żurawinowy winegret. 

Sałatka z granatem i migdałami to bardzo prosta w przygotowaniu i oryginalna przekąska na imprezę w gronie znajomych. W przepisie występują kukamelony, ale można je zastąpić tradycyjnymi ogórkami. 

Owoce z mascarpone i cynamonem  to bardzo słodki deser na świąteczny czas. Tak przygotowane owoce to idealny pomysł ba podbicie smaku ciast. Zamiast mascarpone można użyć jogurtu greckiego. 

Pieczony kurczak z mięsno-owocowym nadzieniem to danie o wykwintnym wyglądzie na wyjątkowe okazje. Morele i jabłko dodają słodyczy kontrastującej ze smakiem czosnku.

Marynowany niczym weneckie sardynki karp będzie smakować doskonale z dodatkiem kaparów, orzeszków piniowych, rodzynek, czosnku i cebuli. Karp po wenecku zaskoczy gości przy stole!