Poziom trudności:
łatwy
Czas przygotowania:
2godz.
Bigos wegetariański tradycyjnie robiony jest na Wigilię, ale można podawać go również na co dzień. Popularność zyskują wersje jarskie z różnymi dodatkami, np. z tofu lub ciecierzycą. Świąteczną kapustę można zrobić z pieczarkami zamiast z grzybami leśnymi, dzięki temu będą mogły ją zjeść również dzieci...