Lato to czas na przetwory! Syrop z czarnego bzu nie tylko pysznie smakuje, ale wykazuje prozdrowotne właściwości. Syrop z czarnego bzu dodajemy do herbaty, ale sprawdzi się też w deserach.
Owoce oderwać od łodyżek, umyć, osuszyć. Przełożyć do garnka. Lekko rozgnieść, zalać wodą. Gotować, mieszając, aż powstanie papka.
Na naczynie naciągnąć gazę, wylać na nią papkę z bzu. Pozostawić na noc, aby odciekł sok z czarnego bzu.
Zmierzyć objętość soku. Dodać cukier według podanych proporcji. Gotować 15 minut. Gorący wlać do butelki, natychmiast zamknąć. Syrop z czarnego bzu możemy przechowywać w chłodnym miejscu przez kilka tygodni, ale jest tak smaczny, że często zapasy kończą się szybciej niż zakładaliśmy.
Notka redakcyjna
Syrop z czarnego bzu nie tylko dodaje smaku, ale też pozytywnie wpłynie na nasze zdrowie. Pomoże w walce z przeziębieniem, naturalnie detoksykuje organizm i poprawia krążenie.
Komentarze