Sok z aronii

Kroki wykonania:

• Sok z aronii... Bardzo lubię sok z aronii, nie dość, że jest pyszny to jeszcze zdrowy.
• Trudno mi podać proporcje. Przepis jest mój, nie jakiś tam książkowy. Prawdę mówiąc w moich zbiorach książkowych nie znalazłam przepisu na sok, na konfitury owszem. Widziałam przepisy z dodatkiem liści z wiśni oraz kwasku cytrynowego. A mnie chodziło o zwyczajny sok z aronii.
• Owoce należy umyć i oczyścić z szypułek.  Zalać wodą. Ale tej wody ma być niewiele, tyle by owoce nie przywarły do dnia. Należy zagotować, cały czas mieszając. Chodzi o to by owoce puściły sok. Gotowy przecedzić i na jeden litr soku dodać tyle cukru, by sok nie był zbyt cierpki i dało się go wypić. Gotowy sok należy przelać do słoiczków lub butelek. Zakręcić i odstawić do góry dnem.
• Sok z aronii gotowy, teraz tylko rozkoszować się jego smakiem!