Sałatka z ryżem i szynką

Ocena:

4.41 (206)

  • 30 min.
  • dla 4 osób

Sałatka z ryżem i szynką to świetny pomysł na treściwą przekąskę na sylwestra. Sprawdzi się również na spotkaniach rodzinnych, imprezach z przyjaciółmi czy na grillu. Jakościowa wędlina, gotowane jajka i rozmaite warzywa w towarzystwie sosu majonezowego smakują wprost genialnie. To ciekawa alternatywa dla klasycznej sałatki jarzynowej. Można podawać ją solo lub jako dodatek do innych dań.

Składniki:

  • ryż  120 g

  • szynka  80 g

  • konserwowe ogórki  50 g

  • jajka  240 g

  • groszek konserwowy  100 g

  • kukurydza konserwowa  100 g

  • cebula  80 g

  • olej  10 g

  • pieprz  6 g

  • sól  10 g

  • majonez  80 ml

Sałatka z ryżem i szynką - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Krok 1:

    Gotowanie ryżu: Ryż dokładnie płuczemy pod bieżącą, chłodną wodą. Do garnka wlewamy około 450 ml wody. Dodajemy szczyptę soli i 10 g oleju. Wsypujemy uprzednio opłukany ryż, zakrywamy pokrywką i czekamy aż całość zacznie wrzeć. Zmniejszamy gaz i gotujemy przez kolejne 10-15 minut, mieszając od czasu do czasu. Gotowy ryż powinien sypką konsystencję.

  • Krok 2:

    Gotowanie jajek: Jajka przekładamy do garnka, zalewamy zimną wodą i dodajemy szczyptę soli. Gotujemy do momentu, aż woda zacznie wrzeć. Wówczas zmniejszamy ogień. Po około 8-10 minutach jajka powinny być gotowe. Wylewamy wrzątek i zalewamy je zimną wodą. Odstawiamy do wystudzenia. 

  • Krok 3:

    Przygotowanie sałatki z ryżem i szynką: Szynkę konserwową i ogórki kroimy w drobną kostkę. Jajka obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach lub kroimy na drobno. Cebulę obieramy i sieczemy. Kukurydzę oraz groszek odcedzamy z zalewy. Wszystkie składniki łączymy ze sobą w dużej misce. Dodajemy sól, pieprz i majonez. Całość dokładnie mieszamy. 

Porady

  • Do przygotowania sałatki z ryżem i wędliną polecamy użyć domowy majonez
  • Sałatka z ryżem, szynką konserwową będzie smakować najlepiej, jeśli dodamy do niej własnoręcznie zrobioną wędlinę
  • Gotowanie jajek na twardo może ułatwić specjalny minutnik, który umieszcza się w garnku wraz z jajkami. Pokazuje on na bieżąco stopień ugotowania jajek. Przydać może się również stalowy koszyczek w którym umieszcza się jajka. Zapobiega on pękaniu skorupki i rozbijaniu się jajek podczas gotowania. 
  • Cebulę podaną w przepisie można zastąpić porem. Polecamy spróbować też sałatki z dodatkiem obu składników.
  • Jeśli nie przepadacie za smakiem ryżu, możecie zamiast niego dodać do sałatki makaron ugotowany na półtwardo. 
  • Sałatkę z ryżem i szynką warto przygotować wcześniej. Najlepiej smakuje na drugi dzień, gdy składniki zdarzą się przegryźć. 
Udostępnij: Udostępnij

Notka redakcyjna

Sałatka z ryżem, jajkiem i szynką – z czym podawać?

Dzięki dodatkowi gotowanych jajek, szynki i majonezu sałatka jest treściwa i pożywna. Można więc spożywać ją jako osobne danie. Świetnie sprawdzi się jako drugie śniadanie lub lunch do pracy. Podczas imprez i spotkań rodzinnych polecamy serwować ją w towarzystwie chrupkiego, domowego pieczywa z odrobiną jakościowego masła i sera camembert. To również ciekawy dodatek do tzw. zimnej płyty. Sałatkę z ryżem, jajkiem i szynką można też podawać w towarzystwie dań mięsnych. 

Sałatka z ryżem i szynką – przepisy

Sałatkę z ryżem, jajkiem i szynką można przygotować na wiele sposobów. Świetnie smakuje z dodatkiem pokrojonego w kostkę ananasa lub tartych, kwaśnych jabłek. Polecamy również spróbować sałatki z ryżem i selerem konserwowym. Połączenie ryżu, jajek i majonezu dobrze komponuje się też z grillowanym kurczakiem. Warto spróbować również sałatki z ryżem i tuńczykiem z puszki.

Sałatka z ryżem – wersja wegańska

Choć klasyczny przepis na sałatkę z ryżem zawiera jajka, majonez i szynkę, można ją przygotować w wersji wegańskiej. Zamiast jajek polecamy dodać do sałatki marynowane tofu. Charakterystyczny, jajeczny posmak można również uzyskać dodając do sałatki odrobinę soli kala namak. Szynkę konserwową należy zastąpić jej roślinną alternatywą. Smaku nada sałatce wegański majonez. Można skorzystać z gotowego produktu lub przygotować go samodzielnie na bazie mleka sojowego, oleju i octu.
 

To może Cię zainteresować

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Rabat do 40% na sprzęt, odzież... więcej»
Kod rabatowy:SPORT
Zobacz
+
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Online
Stacjonarnie

Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SPORT
Zobacz
Rabat do 30% na odzież i obuwie
Rabat do 30% na odzież i obuwie
Rabat rosnący wraz z ilością p... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
Rabat do 30% na odzież i obuwie
Online

Rabat rosnący wraz z ilością produktów w Twoim koszyku! -20% za zakup min. 2 produktów. -25% za zakup min. 3 produktów. -30% za zakup min. 4 produktów. Rabat obowiązuje na wybrane produkty. Promocja dostępna w sklepie internetowym. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
-25% na wszystko
-25% na wszystko
Rabat 25% na całą ofertę MEFEM... więcej»
Kod rabatowy:SZ25
Zobacz
+
-25% na wszystko
Online
Stacjonarnie

Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZ25
Zobacz
25% na wszystkie produkty
25% na wszystkie produkty
Aż 25% zniżki na wszystkie pro... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY25
Zobacz
+
25% na wszystkie produkty
Online

Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl. 

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY25
Zobacz
-25% na kosmetyki
-25% na kosmetyki
Rabat 25% na kosmetyki dostępn... więcej»
Kod rabatowy:szalonezakupy
Zobacz
+
-25% na kosmetyki
Online

Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www. 

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:szalonezakupy
Zobacz
25% przy zakupach za min. 199,99 zł
25% przy zakupach za min. 199,99 zł
Wprowadź kod na stronie www.to... więcej»
Kod rabatowy:30SZALONE
Zobacz
+
25% przy zakupach za min. 199,99 zł
Online
Stacjonarnie

Wprowadź kod na stronie www.topsecret.pl/ona lub pokaż go w jednym z ponad 100 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:30SZALONE
Zobacz
REKLAMA

Materiały promocyjne