Ryż curry z kurczakiem i warzywami

Przepis na tę potrawę znalazłam przypadkiem. Trochę go zmodyfikowałam i danie wyszło pyszne.

Currydania mięsne

Czas przygotowania:
60 min.
Dla ilu osób:
dla 5 osób
Ocena:

(średnia 4.38 z 181 głosów)

Składniki:

  • litr wody
  • 4-5 łyżek przyprawy curry
  • 3 woreczki ryżu (po 100 g)
  • 3 papryki (żółta, czerwona i zielona)
  • 2 marchewki
  • 2 nieduże cebule
  • pół średniego selera
  • szczypta kwasku cytrynowego
  • podwójna pierś z kurczaka

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Kroki wykonania:

  • 1) Do ciepłej wody dodać curry, dosolić według uznania. Do gotującej się wody z przyprawą wrzucić ryż. Gotować 25-35 minut.
  • 2) Kurczaka pokroić w kosteczkę, dusić na oleju 30-40 minut.
  • 3) Umyć i oczyścić papryki, marchewki, cebulę i selera. Pokroić w kostkę, delikatnie posolić, dodać szczyptę kwasku cytrynowego i dusić na rozgrzanym oleju do momentu aż lekko zmiękną.
  • 4) Połączyć warzywa z kurczakiem, dusić jeszcze około 5 minut, co pewien czas mieszając.
  • 5) Podawać z odsączonym ryżem.

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Podobne przepisy