Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Przekąski
  5. Ratatouille

Ratatouille

Przepis na jarską potrawę prowansalską - ratatouille

dodany przez: mojegotowanie
Ratatouille

Przekąski

Czas przygotowania:
60min.
Dla ilu osób:
dla 6 osób
Ocena:

(średnia 4.49 z 201 głosów)


Składniki:

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Sposób podania:

Posiłek:

Kroki przygotowania:

  • pomidory-krojone-fot.iStock (1) 1. Małe cukinie kroimy w plastry o grubości 1 cm, bakłażany kroimy na kawałki. Strąki papryki przecinamy na pół, usuwamy pestki i kroimy na kawałki. Mięsiste pomidory przelewamy wrzątkiem, hartujemy, obieramy ze skóry i tniemy na ćwiartki. Cebule i czosnek drobno siekamy. Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180º Celsjusza. W dużym (najlepiej miedzianym) rondlu rozgrzewamy oliwę i lekko rumienimy cebulę, dodajemy bakłażany i paprykę.
  • cebula-iStock (1) 2. Po chwili dodajemy cukinie i pomidory. Warzywa oprószamy solą, pieprzem i posypujemy posiekanym czosnkiem, mieszamy delikatnie, ale dokładnie, na warzywach układamy gałązki ziół i przykrywamy rondel. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 1 godz. Możemy także dusić je na małym ogniu ok. 50 min. Niezależnie od tego, czy warzywa są gotowane razem w jednym garnku, czy każde warzywo osobno, ważne, aby zachowały chrupkość.

Porady

Zobacz też: Ratatouille czy Ratatuj? Przepis na francuski przysmak jak z filmu

Ratatouille możemy nie tylko podawać na gorąco jako dodatek do mięsa lub ryby albo jako danie główne, ale w upalne dni możemy także spróbować ochłodzonego i orzeźwiającego ratatouille w charakterze przekąski.
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy

Czas przygotowania: 30min.
Ratatouille
Przygotowanie: 30 minut Gotowanie: 20 minut Porcja: 170 kcal
mojegotowanie

Ratatouille
Wegańska zapiekanka ratatouille
Zapiekanka inspirowana francuską potrawą ratatouille to prosty i szybki przepis na lekki obiad lub przekąskę. Ratatouille to świetny sposób na wykorzystanie sezonowych warzyw. Podpowiadamy, jak zrobić francuskie danie ratatouille.
marlenas

Wegańska zapiekanka ratatouille
Czas przygotowania: 1godz. 20min.
Ratatouille
Prowansalskie smaki
caroline

Ratatouille
Czas przygotowania: 25min.
Prowansalska ratatouille
Przygotowanie: 25 minut Gotowanie: 30–35 minut Porcja: 175 kcal Składniki na 4-6 porcji
mojegotowanie

Prowansalska ratatouille
Czas przygotowania: 15min.
Ratatouille
Przygotowanie: 15 minut Oczekiwanie: 20 minut Duszenie: 20 minut Porcja: 120 kcal
mojegotowanie

Ratatouille
Poziom trudności: Łatwy Czas przygotowania: 30min.
Leczo wegetariańskie
Leczo wegetariańskie to smaczna alternatywa dla tradycyjnej, węgierskiej potrawy jednogarnkowej z kiełbasą. Leczo warzywne jest szybkie i proste w przygotowaniu, a do tego niskokaloryczne. Można podawać je z ryżem, z kaszą, z ziemniakami bądź z pieczywem. Podpowiadamy, jak przygotować szybkie leczo...
marlenas

Wegetariańskie leczo z cukinią i wędzonym tofu
Czas przygotowania: 30min.
Wegetariańskie leczo z cukinii
Leczo z cukinią jest bardzo lubiane i choć zwykle występuje w wersji z kiełbasą, można ją wyeliminować i przyrządzić wersję wegetariańską.
mojegotowanie

Wegetariańskie leczo z cukinii
Czas przygotowania: 20min.
Kociołek z ogniska
Nad ogniskiem upieczemy nie tylko kiełbaski i chleb. Zapomniany kociołek z ogniska to pyszny pomysł na obiad lub kolację pod chmurką. W środku same pyszności!
dziqa85

Kociołek z ogniska
Poziom trudności: Łatwy Czas przygotowania: 60min.
zapiekanka
Aromatyczna zapiekanka makaronowa z kurczakiem z warzywami to doskonały przepis na obiad lub kolację. Może być też zabrana do pracy i odgrzana na łatwy i szybki lunch. Zapiekanka z kurczakiem to klasyk w wielu domach. Lubią ją zarówno dzieci, jak i dorośli. Jest to bardzo sycący posiłek. Zapiekanka...
Facet w kuchni

Zapiekanka z makaronem, kurczakiem i warzywami
Poziom trudności: Łatwy Czas przygotowania: 30min.
Risotto z warzywami
Risotto z warzywami to świetny przepis na rodzinny obiad. Łatwo go podzielić, a dzieciom zagwarantuje przemycenie dziennej porcji warzyw. Przygotowując risotto z warzywami warto sięgać po sezonowe produkty. Jednak można przygotować risotto z warzywami mrożonymi, albo z warzywami na patelnię. Wiele osób...
mojegotowanie

Risotto z warzywami

Powiązane treści

3 x sałatka

Polub nas

newsletter

Quizy

Magazyn

Moje Gotowanie maj 2021

© 2021 Burda Media Polska Sp. z o. o.