PROSTE PLACKI ZIEMNIACZANE
Placki mam przeważnie w poniedziałki i piątki. Nie zawsze trzymam się tych reguł, bo to nie stołówka
Dodany przez:
gusia1000
PROSTE PLACKI ZIEMNIACZANE
Naleśniki i placki
- Czas przygotowania:
- Porcje:
- 4 porcji
Ocena:
(średnia 4.74 z 31 głosów)
- Danie wegetariańskie
Składniki
- ziemniaki surowe-1 kg.,
- mąka pszenna-4 łyżki, ( można dać 3 łyżki mąki pszennej i 1 łyżkę mąki ziemniaczanej),
- jajka-2,
- cebula-1
- sól-do smaku,
- pieprz-do smaku,
- olej słonecznikowy lub oliwa -do smażenia.
Przygotowanie
- Obrane ziemniaki zetrzeć na tarce, na grubych lub drobnych oczkach (w zależności, jakie placki potem komu smakują).
- Cebulę obrać, zetrzeć na tarce, na drobnych oczkach i dodać do startych ziemniaków.
- Do masy dodać dodatkowo : jajka, mąkę pszenną, przyprawy- sól, pieprz do smaku i dokładnie wymieszać.
- Na patelnię wlać trochę oleju i go rozgrzać, a potem kłaść łyżką w małych odstępach masę ziemniaczaną i wyrównać powierzchnię na płasko.
- Smażyć z obu stron, na złoty kolor cieńcie placki.
- Nadmiar tłuszczu odsączać z placków, za pomocą papierowych ręczników.
- Gotowe placki pożywać na ciepło, np. z kwaśną, gęstą 18 % śmietaną wymieszaną z solą lub na słodko z cukrem i słodką śmietaną, lub samym cukrem.
Podobne przepisy
Tutaj znalazłam ok.100 przepisow na placki.Ale sprobujcie moich z dodatkiem śmietany i bułki tartej.
Ocena:
(średnia 0 z 0 głosów)
Komentarze