Placki ziemniaczane z cukinią

Cukinia przepisy - przepis jakich wiele, ale lubimy.

PlackiNaleśniki

Czas przygotowania:
45 min.
Dla ilu osób:
dla 3 osób
Ocena:

(średnia 4.42 z 209 głosów)

Składniki:

  • 6 średnich ziemniaków
  • 1 młoda cukinia
  • 1 nieduża cebula
  • 3 czubate łyżki mąki pszennej
  • 2 jajka
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Kroki wykonania:

  • Cukinia przepisy na cukinię w wakacje, lub pod koniec, to bardzo popularne przepisy :) Cukinia przepisy do wykorzystania, a między nimi mój przepis na placki ziemniaczane z cukinią:
  • Ziemniaki i cebulę zetrzeć na drobnej tarce na miazgę, cukinię na grubej tarce na wiórki. Nadmiar płynu odlać (ja tego nie robię, daję po prostu więcej mąki pszennej albo dodatkowo łyżę mąki ziemniaczanej).
  • Wbić jajka, wymieszać z mąką i przyprawami.
  • Wlać na patelnię ok. 0,3cm oleju, rozgrzać i zostawić na średnim ogniu.
  • Łyżką nakładać ciasto na rozgrzany olej (najpierw jeden 'placek kontrolny' - ciasto ma się zacząć od razu smażyć, ale bez nadmiernego pryskania).
  • Placki wykładać na papierowe ręczniki, olej na patelni uzupełniać w miarę ubywania.
  • Serwować ze śmietaną, sosem jogurtowo-czosnkowym albo z czym kto lubi.
  • Cukinia, najlepsze przepisy na cukinię.

Porady

Zobacz też: tarta ziemniaczana z serem pleśniowym

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Podobne przepisy