PLACKI ZIEMNIACZANE PO CHŁOPSKU

po prostu pycha !

Dodany przez:

PLACKI ZIEMNIACZANE PO CHŁOPSKU

Naleśniki i placki

Czas przygotowania:
Porcje:
6 porcji
Ocena:

(średnia 5 z 1 głosów)

  • Szybka kuchnia

Składniki

  • PLACKI:
  • 5-6 dużych ziemniaków
  • 1-2 jajka
  • 3-4 łyżki mąki
  • sól
  • pieprz
  • olej
  • SOS:
  • 2 kiełbasy
  • kilka dużych pieczarek
  • cebula
  • koncentrat ok 3 łyż.
  • ketchup pikantny ok 2 łyż.
  • bazylia
  • chilli
  • czosnek
  • pieprz
  • ziarenka smaku "drobiowe"
  • papryka w przyprawie

Przygotowanie

  1. Ścieramy ziemniaki na najmniejszych oczkach i cebulę. Dodajemy mąkę, jajko ( lub 2 małe ). Doprawiamy.
  2. SOS:
  3. Pieczarki obieramy, kroimy w talarki, cebulę w półkrążki a kiełbasę w kostkę.
  4. Smażymy ( ja na oliwie ) co chwilę mieszając. Dolewamy wodę tak by składniki przykrywala woda lecz tak by w niej za bardzo nie pływały. Dodajemy koncentrat i ketchup. Dodajemy płaską łyżkę ziarenek, i po szczypcie reszty składników. Mieszamy. Gotować ok 3-4 min co chwilę mieszając.
  5. Polewać na ciepłe placki.
  6. Ja podaję również z pomidorami, czy ogórkami kiszonymi jak na zdjęciu.
obiad cebula mąka ziemniaki
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze