Bułeczki pizzowe

Ocena:

4.36 (206)

  • 1 godz. 10 min.
  • dla 4 osób
  • łatwy

Bułeczki pizzowe to puszysty wypiek nadziewany składnikami znanymi z otwartej wersji dania. Można faszerować je ulubionymi serami, ziołami, grzybami lub warzywami. Taka przekąska znakomicie sprawdzi się na przyjęciach w gronie znajomych lub na spotkaniach rodzinnych. To także pomysł na lunch do pracy lub drugie śniadanie do szkoły. Zobaczcie przepis na bułeczki pizzowe. 

Składniki:

  • mąka pszenna  300 g

  • woda  125 ml

  • cukier  5 g

  • drożdże  10 g

  • masło  15 g

  • sól  6 g

  • jajka  2 szt.

  • mleko  45 ml

  • pieczarki  6 szt.

  • cebula  1 szt.

  • ser żółty  100 g

  • koncentrat pomidorowy  10 g

  • czarne oliwki  10 g

  • bazylia  5 g

  • oregano  5 g

  • słodka papryka  5 g

Bułeczki pizzowe - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Krok 1:

    Przygotowanie zaczynu ciasta: Drożdże rozpuścić w kubeczku w ciepłej wodzie razem z cukrem. Dodać 30 g mąki pszennej i wymieszać na jednolitą masę. Zaczyn odstawić do wyrośnięcia.
    Kiedy zaczyn wyrośnie dodać go do 270 g mąki wraz z rozkłóconym jajkiem i solą (3 g). Następnie trzeba roztopić i ostudzić masło. Następnie wyrobić ciasto, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.
     

    Świeże drożdże
  • Krok 2:

    Farsz do bułek pizzowych: Cebulę pokroić w kostkę. Podsmażyć na patelni na 5 g masła a następnie dodać pokrojone drobno pieczarki. Podsmażyć i dodać koncentrat pomidorowy. Przyprawić do smaku solą (3 g), papryką oraz dodać po 1/2 łyżeczki bazylii i oregano. Zestawić z ognia do ostygnięcia. Ser zetrzeć na tarce. 

    Cebula kostka
  • Krok 3:

    Przygotowanie bułek: Kiedy farsz już ostygł, można formować bułki. Dłonie osypać mąką i rwać z ciasta kawałki i formować placki, na które trzeba nakładać po 2 łyżki farszu i po 1 łyżce startego żółtego sera.
    Nadziane bułki należy wyłożyć na blachę z papierem do pieczenia do wyrośnięcia. Następnie jajko trzeba rozkłócić razem z mlekiem i pędzelkiem smarować po wierzchu ciasta.
     

    Ser żółty
  • Krok 4:

    Pieczenie bułek pizzowych: Gdy wyrosną należy je wstawić do nagrzanego piekarnika do 200°C i piec ok. 20 minut - do momentu aż bułki zarumienią się na ciemno złoty kolor.

    Bułki pełnoziarniste - pieczenie

Porady

Ciasto na bułeczki pizzowe

Typowe bułeczki pizzowe są bardzo łatwe w wykonaniu. Wystarczy przygotować ciasto drożdżowe, do którego dodajemy kojarzone z pizzą zioła (np. oregano i bazylię). Pamiętajmy jednak, że ciasto drożdżowe jest dość wymagające, dlatego nie śpieszmy się z jego wyrabianiem. Zadbajmy także o to, by miało ono odpowiednio dużo czasu na wyrośnięcie, bo dzięki temu uzyskamy smakowite i puszyste ciasto na bułeczki.
Podobnie jest zresztą w sytuacji, gdy zamierzamy przyrządzić zawijane bułeczki pizzowe z nadzieniem. Mimo, że często skupiamy się przede wszystkim na sosie oraz składnikach nadzienia, to wciąż podstawą takiego wypieku jest ciasto drożdżowe. Przestrzegajmy więc instrukcji oraz zaleceń zawartych w przepisie i przede wszystkim działajmy powoli oraz z wyczuciem. Takie podejście pozwoli się nam cieszyć obłędnym smakiem doskonale wyrośniętych bułeczek.
 

Udostępnij: Udostępnij

Notka redakcyjna

Rodzaje bułeczek pizzowych

Wypieki tego typu mogą przybrać formę tradycyjnych, okrągłych bułeczek z ciasta drożdżowego, które przyprawia się całą gamą naszych ulubionych przypraw. Większość osób twierdzi, że najlepiej smakują takie bułeczki pizzowe z masłem czosnkowym. Tak naprawdę możemy jednak przygotować również masła o innych smakach, na przykład z dodatkiem ostrej papryczki chili albo z ulubionymi ziołami. Dużą popularnością cieszą się też bułeczki pizzowe z nadzieniem. W takim przypadku może się w nich znaleźć na przykład salami albo szynka, pieczarki, cebula oraz nasz ulubiony ser.

Okazje na bułeczki pizzowe

Pizzowe bułeczki to genialna przekąska praktycznie na każdą okazję. Takie wypieki mogą być idealnym drugim śniadaniem zabieranym do pracy lub szkoły. Możemy je przygotować na imprezę rodzinną lub posiadówkę z przyjaciółmi, ale też zrobić sobie samym przyjemność, by mieć w domu coś dobrego do przekąszenia na wieczór. Nie ma chyba osoby, której nie posmakowałyby dobrze doprawione bułeczki pizzowe. A ich wykonanie jest naprawdę bardzo proste. Warto więc czasem zdecydować się na ich przygotowania, na przykład zamiast tradycyjnej pizzy.

To może Cię zainteresować

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
Rabat do -25% na produkty Clarins!
Rabat do -25% na produkty Clarins!
Rabat -20% przy zakupach produ... więcej»
Kod rabatowy:CLARINS2024
Zobacz
+
Rabat do -25% na produkty Clarins!
Online

Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:CLARINS2024
Zobacz
-40% na wszystkie produkty
-40% na wszystkie produkty
Rabat 40% na wszystkie nieprze... więcej»
Kod rabatowy:wiosna40
Zobacz
+
-40% na wszystkie produkty
Online

Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie. 

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:wiosna40
Zobacz
Twoja ulubiona biżuteria teraz -20%
Twoja ulubiona biżuteria teraz -20%
Skorzystaj z rabatu i kup wyją... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
Twoja ulubiona biżuteria teraz -20%
Online
Stacjonarnie

Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.  

Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł 

Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł 

Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
-25% + dostawa gratis
-25% + dostawa gratis
-25% na asortyment dostępny w... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA25
Zobacz
+
-25% + dostawa gratis
Online
Stacjonarnie

-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie. 

Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA25
Zobacz
-20% przy zakupach za min. 150 zł
-20% przy zakupach za min. 150 zł
Rabat 20% dla wszystkich klien... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
+
-20% przy zakupach za min. 150 zł
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
-20% na markowe obuwie i akcesoria!
-20% na markowe obuwie i akcesoria!
Specjalnie dla Was przygotowal... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
+
-20% na markowe obuwie i akcesoria!
Online
Stacjonarnie
Specjalnie dla Was przygotowaliśmy niespodziankę w postaci 20% rabatu! Promocja obejmuje cały asortyment z wyłączaniem przecenionych produktów. Niektóre marki mogą być wyłączone a akcji rabatowej. Oferta dostępna na butsklep.pl i w naszym sklepie stacjonarnym. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
REKLAMA

Materiały promocyjne