Pizza prosto z pieca

Kroki wykonania:

• 1. Przygotuj zaczyn: drożdże rozetrzyj z łyżeczką cukru i 3 łyżkami ciepłego mleka oraz 2 łyżkami mąki. Odstaw w ciepłe miejsce na ok. 10 minut do wyrośnięcia. Mąkę i sól wymieszaj w dużym garnku, następnie dodaj zaczyn, ciepłe mleko i wodę, dokładnie wymieszaj i odstaw do wyrośnięcia. Piekarnik rozgrzej do temperatury 200 stopni.
• 2.Ser żółty zetrzyj na tarce o grubych oczkach, cebule obierz, umyj i zeszklij na oleju. Dodaj do nich umyte i pokrojone pieczarki, przypraw solą, pieprzem i papryką i duś ok. 10 minut. Tymczasem koncentrat rozmieszaj z ok. 400 ml wody i łyżką oleju. Sos nie może być ani za rzadki, ani za gęsty.
• 3. Przygotuj okrągłe aluminiowe foremki i nasmaruj je olejem. Wyrośnięte ciasto nakładaj porcjami na tacki (np. drewnianą łyżką) i wylep je nim (ułatwi Ci to posypanie wierzchu ciasta mąką, aby nie kleiło się do rąk). Na wierzchu każdego placka rozprowadź cienką warstwę sosu pomidorowego, następnie nakładaj pieczarki z cebulą, potem plastry szynki lub salami, kukurydzę, posyp przyprawą do pizzy i na wierzch duuużo startego sera. Gotowe pizze wsadź do piekarnika i piecz ok. 25 minut. Najlepiej smakuje oczywiście z keczupem. Smacznego!!!
• Moje rady: Jeśli chcesz, możesz dodać własne ulubione składniki.