Drożdże rozrabiamy w 1/4 szklanki wody. Do miski wsypujemy przesianą mąkę, rozrobione drożdże, resztę wody, 2 łyżki oliwy i sól. Zagniastamy ciasto i wykładamy nim wcześniej przygotowaną i wysmarowaną tłuszczem blaszkę (moja ma wymiary 25x36).
1 małą cebulę należy zeszklic na niewielkiej ilości tłuszczu dodając umyte i pokrojone w plasterki pieczarki. Dusimy do całkowitego odparowania płynu z pieczarek.
Z podanych składników przygotowujemy sos, który zagotowujemy i nim smarujemy ciasto. Na sos wykładamy przygotowane pieczarki, następnie szynkę w plasterkach a na koniec starty na grubych oczkaczh żółty ser.
Piec w temperaturze 180 stopni do całkowietego rozupszczenia sera i upieczenia ciasta ( około 15 minut)
Komentarze