Pizza z szynką i serem

Pizza z szynką i serem - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

• 1.

  Rozczyn drożdżowy:  W 150 ml letniej wody rozpuścić drożdże. Dodać cukier i 2 łyżki mąki - dokładnie wymieszać i odstawić na bok do wyrośnięcia na ok. 10 minut.

• 2.

  Ciasto na pizzę:   Mąkę wymieszać z solą, dodać wyrośnięty zaczyn i łyżkę oliwy - wyrobić elastyczne ciasto. Ciasto włożyć do miski obsypanej mąką, przykryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia na ok. 30 minut.

• 3.

  Formowanie pizzy: Wyrośnięte ciasto podzielić na 2 części - 2 blaty pizzy. Okrągłą blachę posmarować odrobiną oliwy, na środek położyć kulkę ciasta i palcami delikatnie rozciągnąć je w stronę brzegów.

• 4.

  Dodatki do pizzy: Ciasto posmarować sosem pomidorowym/passatą, posypać oregano. Dodać krążki cebuli i część startego sera żółtego, pokrojoną w kosteczkę szynkę i pieczarki pokrojone w plasterki. 

• 5.

  Pieczenie:  piekarnik rozgrzać do 220 stopni.  Pizzę  z szynką piec ok. 8-10 min. Pod koniec dosypać resztą startego sera.