Ostra cukinia z curry w słoikach

Cukinia. ;-)

CurryPrzetwory

Czas przygotowania:
80 min.
Dla ilu osób:
dla 1 osoby
Ocena:

(średnia 4.18 z 223 głosów)

Składniki:

  • 5 kg cukinii
  • 6 cebul
  • 2 łyżki soli
  • Przyprawa curry
  • 4 łyżki słodkiej papryki
  • Łyżki pieprzu
  • Koper
  • 2 łyżki gorczycy
  • ZALEWA
  • 2 szklanki cukru
  • 2 szklanki octu
  • 2 szklanki wody

Sposób przygotowania:

Kroki wykonania:

  • 1. Cukinię obrać i pokroić w słupki.Posolić i odstawić na 3 godz..
  • 2. Po 3 godz.dodać curry, słodką paprykę, pieprz, koper, gorczyce do cukinii.
  • 3. Wymieszać
  • 4. Z podanych składników przygotować zalewę, dodać do sałatki, wymieszać.
  • 5. Napełnić słoiki, pasteryzować:
  • -Małe słoiki 10 min
  • -Duże słoiki 15 min

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Zdjęcia użytkowników

Podobne przepisy