Nalewka truskawkowa

Domowa, bardzo owocowa nalewka truskawkowa. W sam raz na zimowe wieczory, chociaż smakuje również latem. Warto przygotować owoce ze sprawdzonego źródła - nalewka truskawkowa wyjdzie pyszna!

Dodany przez: Alex_M

alkohole nalewki

Czas przygotowania:: 20 min.

Składniki:

1 kg truskawek
2 szklanki wódki 30%
Cukier

Sposób przygotowania:

Mrożenie

Kroki wykonania:

Truskawki umyć, osuszyć, usunąć szypułki. Wszystkie owoce przekroić na pół. Wrzucić do szklanego słoika lub garnka. Owoce zasypać 2-3 łyżkami cukru, zamieszać, odstawić na chwilę. Odmierzyć 2 szklanki wódki (ja użyłam wódki o mocy 30%, gdyż nie lubię zbyt mocnych nalewek, można oczywiście użyć mocniejszej) i wlać do garnka. Przykryć i odstawić na dobę.
Po tym czasie spróbować, czy nie potrzeba dodać cukru. Jeśli tak, to dosłodzić i zostawić na chwilę, żeby cukier się rozpuścił. Jeśli nie to przecedzić przez gęste sito. Nalewkę przelać do butelki i szczelnie zakręcić.

Porady
Zobacz też; Dżem truskawkowy z cytrusami

Notka redakcyjna

Nalewka z truskawek to propozycja trunku po obiedzie, ale może też podkreślić smak niektórych potraw. Nada się do dań z drobiu oraz deserów np. ciasta cytrynowego.