REKLAMA

Lody mascarpone - lody bez maszynki

Lody z mascarpone bez użycia maszynki - pyszne, kremowe i proste. W poniższym przepisie mascarpone i lody łączymy z truskawkami, ale możemy zastąpić je innymi owocami: mango, borówkami czy malinami. Lody mascarpone są niezwykle aksamitne i naprawdę pyszne, a ich przygotowanie jest bardzo proste. Zobacz, jak zrobić lody z serkiem mascarpone i przygotuj pyszny lodowy deser dla całej rodziny! 

dodany przez: mojegotowanie facebook 200x200

Desery lody

Czas przygotowania:
30min.
Dla ilu osób:
dla 4 osób
Poziom trudności: Średni
Ocena:

(średnia 4.5 z 153 głosów)


Kroki przygotowania:

  • Truskawki blender 1.

    Jak zrobić lody mascarpone? Zaczynamy od wyłożenia prostokątnego pojemnika folią spożywczą (lub papierem do pieczenia). Truskawki oczyszczamy z szypułek, myjemy i kroimy, miksujemy z 50 g cukru pudru i sokiem z cytryny. Odkładamy 4 łyżki pulpy. Mascarpone miksujemy z 2 łyżkami cukru pudru przez 5 minut. Po tym czasie dokładamy tą większą część pulpy truskawkowej i miksujemy jeszcze przez 3 minuty.

  • Bita śmietana ubita 2.

    W kolejnym kroku ubijamy na sztywno zimną kremówkę i łączymy z masą. Nakładamy do pojemnika i wygładzamy wierzch. Całość przykrywamy i wstawiamy na 40 minut do zamrażarki. Wyjmujemy i mieszamy jak najdokładniej. Na wierzch wylewamy 4 łyżki odłożonej pulpy, bierzemy długą wykałaczkę i przemieszujemy od dna, żeby powstały esy floresy, przykrywamy i wstawiamy do zamrażarki na 6 godzin. Lody z mascarpone wyjmujemy 20 minut przed podaniem.

Porady

  • Mascarpone to pyszny i aksamitny serek włoski. Warto zwracać uwagę na etykiety i sięgać po ten, który nie zawiera zbędnych dodatków. Z mascarpone możemy przygotować też klasyczny włoski deser czyli tiramisu.
     
  • Jeśli mamy maszynkę do lodów, możemy wykorzystać ją w tym przepisie. Lody z mascarpone będą wtedy jeszcze bardziej kremowe.
     
  • Lody z serkiem mascarpone i truskawkami najlepiej serwować przy użyciu specjalnej łyżki do lodów w szklanych pucharkach. Taki deser prezentuje się naprawdę smakowicie.
     
  • Lody z mascarpone możemy przygotować również w specjalnych foremkach do lodów z patyczkiem.

Lody mascarpone z owocami

Lody z serkiem mascarpone i owocami to przepis na pyszny lodowy deser. Możemy go dowolnie urozmaicać dodając swoje ulubione owoce. Lody z mascarpone doskonale smakują z malinami, borówkami czy jagodami. Możemy wykorzystać również jeżyny. Warto też spróbować lodów z mascarpone z bardziej egzotycznymi owocami takimi jak mango czy papaja.

Notka redakcyjna

Lody z mascarpone bez maszynki

Lody mascarpone bez maszynki to idealny przepis dla osób, które nie posiadają tego urządzenia. Są bardzo kremowe i aksamitne, a smakiem przypominają lody z najlepszej lodziarni. Przygotowując domowe lody mascarpone bez maszynki, musimy zdawać sobie sprawę, że zajmie nam to nieco więcej czasu. Pamiętajmy, by dokładnie wymieszać lody, aby uzyskały gładką konsystencję. Nasz trud zostanie jednak wynagrodzony, bo taki domowy deser lodowy wprost zachwyca smakiem!

Keto lody z mascarpone

Dieta ketogeniczna to jedna z popularniejszych diet w ostatnich latach. Jej głównym założeniem jest spożywanie dużych ilości tłuszczy i znaczne ograniczenie węglowodanów oraz cukru. Jednak będąc na diecie nie musimy rezygnować ze słodkich przyjemności! Lody mascarpone to deser, na który możemy sobie pozwolić będąc na diecie ketogenicznej. Serek mascarpone ma wysoką zawartość tłuszczu, więc jest to dobry wybór. Warto jednak zamienić cukier na zdrowszy zamiennik. Dobrze sprawdzi się w tym wypadku np. erytrytol. Lody z mascarpone to pyszny deser, który zaspokoi naszą ochotę na coś słodkiego.

Wypróbuj przepis na domowe lody waniliowe.

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy