Kremowy sernik z truskawkami

Przygotowanie: 50 minut Pieczenie: ok. 1 godziny Porcja: 460 kcal

Ciastasernikiciasto z owocamiDesery

Czas przygotowania:
50 min.
Kalorie:
460 kcal
Dla ilu osób:
dla 10 osób
Ocena:

(średnia 4.51 z 182 głosów)

Składniki:

  • 1 kg białego sera trzykrotnie mielonego
  • 1/4 kostki masła
  • 1 i 1/2 szklanki cukru pudru
  • 6 jajek
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • 5 dag rodzynek
  • 35 dag truskawek
  • 2 tabliczki białej czekolady (20 dag)
  • sól
  • 5 łyżek śmietany kremówki
  • 5 dag płatków migdałowych
  • 3 łyżki galaretki z porzeczek

Rodzaj diety:

Sposób przygotowania:

Kroki wykonania:

  • Rodzynki namoczyć. Żółtka oddzielić od białek. Masło utrzeć z połową cukru, ucierając dodawać żółtka. Dodać ser i mąkę, wymieszać.
  • Białka ubić ze szczyptą soli i resztą cukru. Dodać do masy razem z rodzynkami, wymieszać.
  • Tortownicę wyłożyć pergaminem, włożyć masę serową, piec ok. godziny w temp. 170°C.
  • Truskawki umyć, usunąć szypułki, pokroić. Kremówkę ubić. Czekoladę stopić w rondelku, wymieszać z kremówką.
  • Sernik ozdobić polewą, obłożyć truskawkami, boki posypać płatkami migdałowymi. Galaretkę podgrzać, posmarować nią truskawki.

Kalorie: 460

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Podobne przepisy