GettyImages
5 (1)
Solony karmel to rewelacyjny dodatek do szarlotki, lodów waniliowych lub brownie. Możemy nim polać naleśniki i przełożyć wafle. Powstaje na bazie cukru, śmietanki oraz masła, a niewielki dodatek soli nadaje mu niepowtarzalny, wyrazisty smak. Solony karmel może przygotować każdy – nawet osoba niemająca doświadczenia w cukiernictwie.
cukier 100 g
masło 50 g
śmietanka 100 ml
sól 4 g
Karmelizacja: do małego rondelka wsypujemy cukier. Podgrzewamy go na małym ogniu, aż się rozpuści i nabierze bursztynowego koloru.
Przygotowanie karmelu: do garnuszka z cukrem dodajemy masło i łączymy składniki ze sobą. Następnie wlewamy śmietankę. Wszystko dokładnie mieszamy i podgrzewamy, aż do uzyskania masy karmelowej o jednolitej konsystencji. Na końcu dodajemy niewielką ilość soli.
Podanie: solony karmel możemy od razu użyć do polania ciast lub deserów lodowych.
Porady
- Solony karmel fantastycznie sprawdzi się do polania serników, czekoladowych ciast, słodkich tart lub naleśników. Warto posypać je również orzeszkami bądź rozkruszonymi herbatnikami. Ciekawą propozycją jest z pewnością popcorn z karmelem. Pomijamy wtedy dodatek śmietanki kremówki.
- Podczas podgrzewania cukru nie należy go mieszać. W przeciwnym wypadku czas karmelizacji się wydłuży i powstaną grudki.
- Solony karmel przechowujemy w szklanym naczyniu, w lodówce przez maksymalnie 3 tygodnie.
- Pod koniec gotowania karmelu możemy dodać jedną łyżkę masła orzechowego. Składnik ten nie tylko wzbogaci jego smak, ale również konsystencję. Dzięki temu będzie bardziej gęsty i wyjątkowo kremowy.
- Przed rozpuszczeniem cukru w garnuszku, możemy połączyć go z niewielką ilością wody. Proces karmelizacji nieco się wydłuży, ale będziemy mieć nad nim większą kontrolę. Dzięki temu unikniemy przypalenia się cukru.
- Do przygotowania solonego karmelu polecamy użyć garnuszka z grubym dnem.
Wprowadź kod online lub pokaż go w jednym z ponad 230 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu
