Bakłażan z grilla
Grillowy ratunek dla wegetarian ;-)
Dodany przez:
Literat
Bakłażan z grilla
Składniki
- 2 bakłażany,
- oliwa z oliwek,
- sól, pieprz i zioła
Przygotowanie
- Bakłażany kroimy na plastry grubości ok. 1 cm. Przesypujemy solą i pozostawiamy na 40 min. Po tym czasie osuszamy papierowym ręcznikiem.
- Do oliwy dodajemy sól, pieprz i zioła. Plastry bakłażana smarujemy tą zaprawą i kładziemy na dobrze rozgrzany grill, dość nisko nad węglami. Przekładamy na obie strony. Gdy nakłuty widelcem bakłażan będzie miękki, nadaje się do podania.
Komentarze