Bardzo zimny sernik z owocami

Przygotowanie: 3 godziny Porcja: 280 kcal Składniki na 8 porcji

Dodany przez:

Bardzo zimny sernik z owocami

Serniki

Czas przygotowania:
Kalorie:
280 kcal
Porcje:
8 porcji
Ocena:

(średnia 4.5 z 2 głosów)

  • Danie dietetyczne

Składniki

  • kostka masła (25 dag)
  • 20 dag cukru (niepełna szklanka)
  • cukier waniliowy
  • 5 jajek
  • 50 dag sera białego trzykrotnie mielonego
  • 2–3 brzoskwinie z puszki
  • 4–5 plastrów ananasa z puszki
  • 1 i 1/2 szklanki truskawek
  • szczypta soli

Przygotowanie

  1. Masło utrzeć mikserem razem z cukrem i cukrem waniliowym na gładką masę. Oddzielić żółtka od białek, białka odłożyć, a żółtka dodawać pojedynczo do masy, stale ucierając. Dodać biały ser, ucierać nadal na gładko.
  2. Brzoskwinie i ananasy odcedzić z zalewy, pokroić w drobną kostkę. Truskawki opłukać i osuszyć na sicie (kilka odłożyć do dekoracji), odszypułkować, pokroić w kostkę. Owoce dodać do masy, delikatnie wymieszać.
  3. Z białek ubić na sztywno pianę (z dodatkiem szczypty soli – lepiej się ubija) i dodać do przygotowanej masy serowo-owocowej.
  4. Całość bardzo delikatnie wymieszać, przełożyć do tortownicy i wstawić na 2–3 godziny do zamrażalnika.Po wyjęciu zmrożony sernik dekorować połówkami truskawek. Podawać natychmiast.
  5. Co piątek nowa porcja kulinarnych pomysłów na weekend!
  6. Zamów Newletter MojeGotowanie.pl!
deser sernik truskawki brzoskwinie sernik z owocami
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze