fleksitarianizm, Kolacja

Krewetki tygrysie z pomidorkami koktajlowymi i pęczakiem - przepis Pauliny Foremny, zwyciężczyni 4. edycji programu "MasterChef Junior". W debiutanckiej książce kulinarnej wydawnictwa Burda Książki poleca swój autorski sposób na pyszne krewetki tygrysie, podane z pomidorkami koktajlowymi i kaszą pęczak.

Dorada po tajsku to danie o orientalnym rodowodzie.Apetyczny wygląd ryby równocześnie zachwyca smakiem. Dorada po tajsku to przepis, który otworzy na nowe smaki. Przepis na doradę po tajsku pochodzi z książki "Zawierucha w kuchni" autorstwa Grzegorza Zawieruchy. 

Pstrąg z piekarnika to propozycja na pyszny i lekki obiad nie tylko na piątki. Pieczony pstrąg jest pełen smaku dzięki temu, że pieczemy go razem z aromatycznymi ziołami. Pstrąg z piekarnika jest także wyjątkowo miękki i soczysty dzięki papilotom z papieru do pieczenia. Sprawdźcie nasz przepis na pstrąga - nie zawiedziecie się!

Kanapeczki imprezowe - smakowite propozycje na różne okazje. Niezależnie, czy robimy kameralną domówke, czy huczne spotkanie z okazji urodzin albo Sylwestra, kanapki imprezowe zawsze znikają błyskawicznie, bo są tak smaczne i różnorodne! 

Owoce z mascarpone i cynamonem to bardzo słodki deser na świąteczny czas. Tak przygotowane owoce to idealny pomysł na podbicie smaku ciast. Zamiast mascarpone można użyć jogurtu greckiego. Owoce z mascarpone i cynamonem to także świetny sposób na zużycie owoców z kompotu z suszu.

Chrupiące pierogi pieczone z kapustą i grzybami jednoznacznie kojarzą się z Wigilią. I nic dziwnego! Pierogi pieczone doskonale pasują do barszczu, mogą być przekąską po Wigilii i w święta.

Kiszone buraki to warzywa, które będą podstawą do prostej sałatki. Zakwas z buraków przyda się do tradycyjnego barszczu. Zobacz, jak zrobić proste kiszone buraki.

Pasztet z karpia to delikatne danie, które nie wymaga wiele pracy. To zdecydowanie interesujący pomysł na odświeżenie przepisu na świąteczną rybę. Świetnie smakuje podany na świeżym pieczywie ze słodko-kwaśnym sosem żurawinowym. 

Bakaliowa kutia najlepiej smakuje na deser, z kieliszkiem słodkiej domowej nalewki. Kutia to przysmak wywodzący się ze wschodnich terenów Polski. Najczęściej podawana jest na Lubelszczyźnie i Podlasiu. Warto wiedzieć, że kutia ma symbolizować dobrobyt i być wróżbą pomyślności na następny rok. 

Ryba po grecku - fit to jedna z najzdrowszych i najlżejszych wigilijnych potraw. Nie trzeba przypominać, że ryby są źródłem białka, a warzywa korzeniowe to dodatkowa porcja witamin i błonnika. Tak przygotowana ryba po grecku to świetna przekąska na imprezę w rodzinnym gronie.

Łosoś z porem w cieście francuskim to eleganckie danie, które jest proste w wykonaniu. Pory można zastąpić grzybami, aby nadać mu jeszcze bardziej świątecznego smaku. 

Kasza gryczana niepalona z tuńczykiem to szybka i sycąca propozycja na lunch do pracy lub pomysł na lekką kolację. Niepalona kasza gryczana ma łagodniejszy, słodszy smak niż jej palona odmiana. Dzięki temu zasmakuje osobom, które na co dzień nie przepadają za gorzkim smakiem kaszy. 

Zupa-krem z fasoli i czosnku to sycący i rozgrzewający pomysł na obiad lub kolację. Na bazie bulionu warzywnego będzie dobrą propozycją dla wegetarian. Dodatek śmietany kremówki i serka topionego nadaje zupie gładkiej konsystencji. Posypana grzankami z razowego chleba nabiera ciekawego kontrastu smakowego. Zupa-krem z fasoli i czosnku będzie dobrą propozycją na obiad w rodzinnym gronie. 

Eskalopki z indyka to sposób na rodzinny obiad. Z dodatkiem wędzonego sera będą nieoczywistym daniem. Natomiast brandy podkreśla smak mięsa. Potrawę można przygotować również z cielęciny lub chudych steków wieprzowych. Z wieprzowiną powinny być dłużej smażone. Eskalopki z indyka to pomysł na obiad nie tylko od święta.

Pęczak z wędzoną śliwką, podgrzybkami i słodką cebulą to propozycja dla wegetarian. Danie zyskuje niepowtarzalny aromat przez wykorzystanie bakalii. Wędzona śliwka nadaje charakterystycznego dymnego smaku. Wypróbujcie pęczak z wędzoną śliwką, podgrzybkami i słodką cebulą podczas rodzinnego obiadu. 

Wegański ser feta zrobiony z tofu to doskonały dodatek do sałatek i makaronów. Tradycyjny grecki przysmak w wegańskiej odsłonie smakuje zupełnie jak oryginał! W przepisie na wegański ser feta warto skorzystać z 50 ml oliwy z suszonych pomidorów i 3 łyżek wody z kiszonych ogórków. Wypróbujcie wegański ser feta do kanapek lub koreczków na imprezę w rodzinnym gronie. 

Kotlety z kaszy gryczanej to przepis ekonomiczny i aromatyczny w przygotowaniu. Najbardziej sprawdzi się kasza gryczana palona. Kotlety z kaszy gryczanej doskonale przyjmą dodatek wędzonego boczku, kiełbasy i przesmażonej cebulki. Masę jak na kotlety z kaszy gryczanej można rozdrobnić w maszynce i upiec w foremce jak pieczeń rzymską. Przepis na kotlety z kaszy gryczanej sprawdzi się doskonale jako lunch do pracy lub rodzinny obiad.

Placki ziemniaczano-dyniowe to pyszna i sycąca propozycja na rodzinny obiad. Świetnie smakuje podana z łyżką kwaśnej śmietany i posypane mieloną papryką w proszku. Wypróbujcie przepis na placki dyniowo - ziemniaczane. 

Przepis na makaron to coś, co powinien znać każdy. Na co dzień możemy korzystać z udogodnień i kupować makaron w paczkach, ale warto makaron domowy przygotować sobie w weekend lub na inną okazję. Przekonamy się wtedy, że nie jest to nic skomplikowanego, wręcz przeciwnie. Przygotowanie domowego makaronu jest proste i szybkie, a satysfakcja ogromna. Taki makaron domowy smakuje też zupełnie inaczej niż suszony. Sprawdźcie, jak zrobić makaron domowy!

Naleśniki z kurczakiem to prosty i szybki pomysł na pyszny obiad, lunch lub kolację. Faszerowane naleśniki z kurczakiem są zdrowe, sycące i smakują całej rodzinie. Podsmażone warzywa i kurczak w naleśniku to także świetny pomysł na danie na wynos do pracy lub szkoły.