dynia, dla 4 osób

Dania jednogarnkowe należą do naszych ulubionych. Wystarczy w końcu wszystkie składniki wymieszać i upiec lub ugotować. To danie robi się praktycznie samo!

Makaron mie z dynią i brukselką to pomysł na sycący obiad w orientalnym stylu. Makaron mie jest ekspresowy w przygotowaniu. Wystarczy zalać go wrzątkiem i zostawić na 3 minuty. Przepis na makaron mie z dynią i brukselką to świetny sposób na wykorzystanie warzyw korzeniowych i kapustnych.

Krem z młodej dyni, soczewicy i pomidorów to łatwa słodko-pikantna zupa na jesienny obiad. Krem może zastąpić sos podawany z tacos albo kukurydzianymi chipsami.

Placki z dyni to prosty i szybki pomysł na pyszne danie. Ten uniwersalny przepis nadaje się zarówno na śniadanie, obiad, jak i kolację. Placuszki dyniowe mogą być podawane zarówno na ciepło, jak i na zimno. W wersji wytrawnej świetnie sprawdzą się jako dodatek do mięs i sosów. Natomiast w słodkiej odsłonie, racuchy z dyni są świetne jako lekka przekąska lub zdrowy deser. Poniżej przedstawiamy cały wachlarz dyniowych inspiracji. Wypróbujcie kilka z naszych przepisów na placki z dyni i wybierzcie swój ulubiony.

Lekka, wegańska sałatka jest prosta i szybka w przygotowaniu. Pyszna, może stanowić zdrową przekąskę lub wartościowy wegetariański obiad.

Zielone curry z dynią i  krewetkami to łatwe i pikantne danie z kuchni tajskiej. Liście kafiru nadają przyjemnego, cytrusowego smaku i zapachu.

Tortelloni z dynią, ciasteczkami amaretti i parmezanem to danie wymagające czasu i wprawy. W przepisie wykorzystano włoską musztardę owocową. Autorką przepisu jest Cristina Catese. 

Miód, świeży imbir i sok jabłkowy - takie dodatki sprawią, że zupa krem z marchwi będzie pyszna i nie taka oczywista. Całość w wersji wegetariańskiej na pewno zasmakuje również najmłodszym w kuchni.

Jarmuż, zimowe warzywo, doskonale sprawdzi się do sałatek. Zielone liście będą doskonale smakować w połączeniu z kaszą (szefowa Agata Wojda poleca paloną kaszę gryczaną) i pestkami granatu.

Mięciutkie gnocchi warto zrobić w nowoczesnej wersji. Dyniowy miąższ i sos grejpfrutowy doskonale podkręcą smak włoskiego klasyku. Nie trzeba mieć specjalnego gadżetu do gnocchi - wystarczy widelec.

Kremowa zupa z dyni to klasyk na jesienny obiad. Możemy podkręcić jej smak poprzez dodatek jabłek! Zupa z dyni i jabłek oraz nutą imbiru skutecznie rozgrzewa i pysznie smakuje.

Proste warzywa, które zwykle czekają w waszych spiżarniach, z nutą słodkiej gruszki komponują się w pyszny krem z białych warzyw!

Przepis restauracji Lokal z książki "Najlepsze przepisy najlepszych restauracji".