Pomidory płuczemy,delikatnie nacinamy nożem,przekładamy na blachę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180`C na 20minut .W między czasie warzywa płuczemy,obieramy,kroimy w kostkę.W garnku rozgrzewamy masło wrzucamy pokrojone warzywa,podsmażamy na średnim ogniu,dodajemy bazylię oraz oregano.Zalewamy bulionem,gotujemy do miękkości.Pomidory wyjmujemy z piekarnika,obieramy ze skórki,kroimy na ćwiartki,dodajemy do zupy.Całość miksujemy blenderem na gładki krem,doprawiamy do smaku.Zupę gotujemy jeszcze kilka minut na małym ogniu.W między czasie bagietkę kroimy w kromki.Ser trzemy na tarce.Pomidor kroimy w półplasterki.Kromki przekładamy serem oraz pomidorem,wkładamy do nagrzanego piekarnika zapiekamy.Zupę rozlewamy do miseczek,dekorujemy świeżą bazylią,podajemy z grzankami.SMACZNEGO.
Komentarze