Krem z borowików

Aksamitny i pyszny krem z borowików - symbol jesiennych obiadów, ale nie tylko! Z naszym przepisem łatwo zrobicie krem z borowików - do podania polecamy domowe grzanki lub groszek ptysiowy.

Dodany przez: mojegotowanie

Zupy zupa krem zupa grzybowa krem

Czas przygotowania:: 20 min.
Kalorie:: 230 kcal
Dla ilu osób:: dla 4 osób

Składniki:

pęczek włoszczyzny
cebula
60 dag świeżych borowików
1 i 1/2 l bulionu warzywnego
2 łyżki oliwy
łyżka masła
1/2 szklanki śmietany
natka pietruszki
sól, pieprz

Rodzaj diety:

Dietetyczne

Sposób przygotowania:

Gotowanie

Posiłek:

Szybka kuchnia

Kroki wykonania:

Grzyby oczyścić, pokroić. Cebulę obrać, posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę, smażyć grzyby, aż odparuje woda. Dodać cebulę, masło, doprawić i wymieszać.
Włoszczyznę obrać, umyć, zalać bulionem, gotować pod przykryciem około 20 minut. Odcedzić wywar i połączyć go z grzybami. Gotować jeszcze 10–15 minut.
Zdjąć z ognia, dodać 1–2 ugotowane marchewki, pietruszkę, zmiksować. Zabielić śmietaną, doprawić, wymieszać. Posypać natką. Krem z borowików podawać z grzankami, opcjonalnie z groszkiem ptysiowym.

Kalorie: 230