Krem z borowików
Przygotowanie: 20 minut Gotowanie: 35 minut Porcja: 230 kcal Składniki na 4 porcje
Dodany przez:
mojegotowanie
Krem z borowików
Kremy
- Czas przygotowania:
- Kalorie:
- 230 kcal
- Porcje:
- 4 porcji
Ocena:
(średnia 3.48 z 50 głosów)
- Danie dietetyczne
- Szybka kuchnia
Składniki
- pęczek włoszczyzny
- cebula
- 60 dag świeżych borowików
- 1 i 1/2 l bulionu warzywnego
- 2 łyżki oliwy
- łyżka masła
- 1/2 szklanki śmietany
- natka pietruszki
- sól, pieprz
Przygotowanie
- Grzyby oczyścić, pokroić. Cebulę obrać, posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę, smażyć grzyby, aż odparuje woda. Dodać cebulę, masło, doprawić i wymieszać.
- Włoszczyznę obrać, umyć, zalać bulionem, gotować pod przykryciem około 20 minut. Odcedzić wywar i połączyć go z grzybami. Gotować jeszcze 10–15 minut.
- Zdjąć z ognia, dodać 1–2 ugotowane marchewki, pietruszkę, zmiksować. Zabielić śmietaną, doprawić, wymieszać. Posypać natką. Podawać z grzankami.
Komentarze