Schab w galarecie

Schab w galarecie to pomysł na idealną przystawkę podczas imprezy w gronie znajomych. Gotowany schab w galarecie to potrawa niezwykle delikatna i pełna smaku. Przepis na schab w galarecie nie wymaga skomplikowanych umiejętności ani wyszukanych składników. Wystarczy wybrać ładny kawałek mięsa i dodać kilka podstawowych warzyw. Prosty przepis na schab w galarecie będzie odpowiedni nawet na wyjątkowe okazje. Podpowiadamy, jak zrobić schab w galarecie.

Galaretadania mięsnePrzekąski

Czas przygotowania:
70 min.
Kalorie:
80.00 kcal
Dla ilu osób:
dla 6 osób
Poziom trudności: Łatwy
Ocena:

(średnia 4.32 z 206 głosów)

Kroki wykonania:

  • iStock-schab-srodkowy-1.Schab w galarecie - przepis:
    Na początek schab należy umyć. Następnie do naczynia żaroodpornego trzeba dać odrobinę oleju, dodać schab i zrumienić z obydwu stron, dodać ziele angielskie, liście laurowe, zalać wodą, aby nakryła mięso. Potem dodać wegetę i czarny pieprz, czosnek granulowany. Schab trzeba gotować do miękkości, potem wyjąć mięso na tackę, jak wystygnie pokroić.
  • marchewka-fot.iStock-2.Na początek schab należy umyć. Następnie do naczynia żaroodpornego trzeba dać odrobinę oleju, dodać schab i zrumienić z obydwu stron, dodać ziele angielskie, liście laurowe, zalać wodą, aby nakryła mięso. Potem dodać wegetę i czarny pieprz, czosnek granulowany. Schab trzeba gotować do miękkości, potem wyjąć mięso na tackę, jak wystygnie pokroić.

Kalorie: 80.00

Porady

Sprawdź też przepis na schab pieczony z morelami!

Aby przygotować schab w galarecie, warto sięgnąć po szklane naczynie żaroodporne, po dzbanek z miarką, trzepaczkę oraz ostry nóż. Trzepaczka pomoże dokładnie rozpuścić żelatynę w rosole. Korzystając z tortownicy z wyjmowanym dnem jeszcze łatwiej zaprezentujemy przystawkę gościom. Najlepszy nóż, który można wybrać to dobrze wyprofilowany nóż szefa kuchni. Ponadto schab w galarecie można przygotować w foremkach lub pucharkach. W takiej ilości ile będzie spodziewanych gości. 

 

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Zdjęcia użytkowników

Podobne przepisy