Sałatka z zupkami chińskimi
Na imprezach robi furorę jako przekąska, ale świetnie nadaje się też na lekki obiad.
Dodany przez:
mała_mi
Sałatka z zupkami chińskimi
Składniki
- 2 zupki chińskie (łagodna i ostra-polecam firmy Vifon)
- 1 podwójna pierś kurczaka
- 1 mała kapusta pekińska
- 1 strąk świeżej papryki czerwonej
- 3 jajka
- 5 średnich ogórków konserwowych
- 1 puszka kukurydzy
- majonez (wg gustu)
- pieprz, przyprawa do kurczaka (np. kebab-gyros)
- olej (do smażenia)
Przygotowanie
- Makaron z zupek pokruszyć dość dokładnie w dużej misce. (Dołączone saszetki z przyprawami zachować!)
- Kurczaka pokroić w niedużą kostkę, posypać przyprawą, wymieszać i usmażyć tak, aby nabrał smaku i stał się miękki. Mięso osączyć z nadmiaru tłuszczu i włożyć do miski z makaronem.
- Ogórki, ugotowane na twardo jajka, paprykę (pozbawioną gniazda nasiennego) pokroić w kosteczkę. Kapustę pekińską drobno poszatkować. Wszystko wrzucić do miski z makaronem i kurczakiem, dodać osączoną z zalewy kukurydzę.
- Składniki wymieszać, wsypać przyprawy dołączone do obu zupek chińskich (bez oleju, oczywiście). Dodać majonez (dość dużo-wsiąka w makaron), ewentualnie doprawić pieprzem (soli raczej oszczędzić, gdyż przyprawy z zupek są słone), wymieszać.
- Zajadać, ile się da.
Komentarze